Matagal nang may reputasyon ang matamis na paminta bilang labis na kontaminado ng mga pestisidyo. Ito ang dahilan kung bakit partikular na mahalaga para sa conventionally grown pods na linisin ang mga ito nang lubusan. Ngunit dapat mo ring hugasan ang mga sili mula sa iyong sariling hardin o organikong pagsasaka bago kainin, dahil maaaring dumikit ang lupa at mikrobyo sa mga gulay. Maaari mong malaman kung paano ito gawin dito.
Paano mo hinuhugasan ng tama ang mga sili?
Upang hugasan nang maayos ang mga paminta, ilagay ang mga sili sa maligamgam na tubig, dahan-dahang i-brush ang mga ito gamit ang malambot na brush ng gulay, banlawan sa ilalim ng tubig na umaagos at pagkatapos ay tuyo ang mga ito gamit ang mga tuwalya ng papel.
Maghugas ng sili
Sa pamamagitan ng maingat na paghuhugas, karamihan sa mga dumi at pollutants ay maaalis:
- Maglagay ng maligamgam na tubig sa lababo at ilagay ang mga sili dito.
- Brush nang marahan gamit ang malambot na vegetable brush.
- Alisan ng tubig at banlawan muli ang mga gulay sa ilalim ng tubig na umaagos.
- Patuyo ang pods gamit ang kitchen paper.
Gupitin ang mga buto at gupitin ang mga sili
Madaling maalis ang maliliit at magaan na buto ng paminta kung puputulin mo ang mga ito mula sa pod na may namumungang katawan:
- Ilagay ang paminta sa isang cutting board at hatiin ito sa 2 piraso halos isang pulgada sa ibaba ng base ng tangkay.
- Ibalik ang paminta at putulin ang dulo nang bukas-palad.
- Ngayon ay pumunta sa katawan ng prutas gamit ang kutsilyo at gupitin ang core body nang malapit hangga't maaari sa pulp.
- I-set up at gupitin nang pahaba.
- Ilagay ang mga sili sa cutting board at hiwain ng mga piraso.
Kung kailangan mo ang buong pod, halimbawa dahil gusto mong punan ito, kailangan mong magpatuloy sa ibang paraan:
- Gupitin ang paminta sa ibaba ng tangkay.
- Isara ito kasama ng core housing.
- Kung hindi ito madaling maalis, dahan-dahang igalaw ang maliit na takip.
- Ilabas ang mga buto gamit ang isang kutsara at banlawan ang pod sa ilalim ng tubig na umaagos.
- Kung may natitira pang mga puting hibla sa pulp, maaari mong iwanan ang mga ito sa pod.
Tip
Ang mga berdeng paminta ay inaani na hindi pa hinog. Habang ang mga sili ay hinog, sila ay nagsisimulang dilaw at pagkatapos ay nagiging pula kapag ganap na hinog. Nagbabago rin ang lasa at nagiging mas matamis at mas banayad.
