Ang ilang mga halaman sa hardin ay gumagawa ng nakakain na mga bulaklak. Hindi lang namin alam madalas. Wala namang masama kung humanga lang sa kanila. Ngunit pagdating sa isang damong kasing-bango ng basil, mataas ang pagkamausisa. Maaari mo bang itaas ang karanasan sa lasa ng mga dahon?
Nakakain ba ang mga bulaklak ng basil?
Ang mga bulaklak ng basil ay nakakain at maaaring gamitin bilang maanghang na sangkap sa kusina. Mayroon silang maasim na lasa na naiiba sa mas banayad na dahon at maaari ding atsara sa suka.
Nakakain ba ang mga bulaklak ng herb na ito?
Kahit na may pinakamainam na pangangalaga, ang perennial shrub basil ay namumulaklak nang mas katamtaman kaysa sa iba pang mga uri ng basil. Ngunit gumagawa din siya ng ilang magagandang lip blossoms bawat taon mula sa unang bahagi ng tag-araw hanggang taglagas. Depende sa variety, puti, pink o purple ang mga ito.
Ang mga berdeng dahon ng bush basil ay nakakain at may matinding aroma. Hindi na kailangang magsabi pa tungkol dito, dahil ang damong ito ay matagal nang sikat bilang isang maanghang na sangkap sa pagluluto. Nakakain din ang mga bulaklak, ngunit hindi ito alam ng marami. Kung kaya't hindi gaanong natatanggap ang atensyon nila sa kusina.
Ang mapait na bango ng mga bulaklak
Ang lasa ng mga bulaklak ay inilalarawan bilang mapait. Ito ay malinaw na nakikilala ang mga ito mula sa medyo banayad na mga dahon. Ang mapait na tala ng mga bulaklak ay hindi pantay na tanyag sa bawat eksperto. Kaya naman ang mga bulaklak na ito ay hindi gaanong ginagamit sa kusina.
Kung mas namumulaklak ang mga bulaklak, mas matigas o mas matigas ang mga ito. Kaya naman, gumamit ng mga pinong bulaklak sa yugto ng bud o yaong katatapos lang mamukadkad.
Tip
Maglagay ng ilang bagong bukas na bulaklak ng basil sa suka, na magdaragdag sila ng isang kawili-wiling maanghang na tala sa paglipas ng panahon. Maaari itong magamit para sa mga salad dressing.
Hindi mo ba panlasa?
Kung hindi mo gusto ang mapait na lasa, maaari mong humanga ang mga bulaklak sa halaman o gamitin ang mga ito upang palamutihan ang mga pinggan. Kung ang iyong halaman ay hindi isang hybrid variety, maaari mong iwanan ang mga bulaklak sa bush hanggang sa ang mga buto ay matured. Magagamit mo ito para magparami ng mga bagong halaman sa tagsibol kung kinakailangan.
Iwasan ang pamumulaklak
Kung wala kang gamit para sa nakakain na mga bulaklak ng basil, dapat mong putulin ang mga bulaklak sa lalong madaling panahon. Ito ang paliwanag:
- Ang pagbuo ng bulaklak ay kumakain ng enerhiya
- Tumigil ang paglaki ng bagong dahon sa panahong ito
- kaya't kakaunti ang aanihin
Kung ang palumpong ay malaki at maganda ang sanga, magkakaroon din ito ng maraming berdeng dahon. Sa kasong ito, maaari ka ring magpasya na iwanan ang mga bulaklak sa halaman bilang isang visual na highlight.
