Ang mga talulot ng pansies ay nakakain. Maaari mong pinuhin ang mga salad na may mga sariwang bulaklak. Ang mga minatamis na bulaklak ay ginagawang kapansin-pansin ang iyong holiday cake. Maraming maiaalok ang mga makukulay na bulaklak hindi lamang bilang dekorasyon, kundi pati na rin sa lasa.
Nakakain ba ang pansy?
Sagot: Oo, ang mga bulaklak ng pansy ay nakakain at angkop bilang sangkap ng salad, palamuti para sa mga sopas at pinggan, bilang mga candied na bulaklak sa mga cake at dessert, sa mga flower tea at para sa paggawa ng jam, jellies at liqueur. Gayunpaman, siguraduhing gumamit lamang ng mga hindi ginagamot na bulaklak.
Ang mga bulaklak ng lahat ng uri ng violets ay may kaaya-ayang tamis, kasama ang mabangong violet (Latin Viola odorata) na may pinakamagandang aroma. Ang evergreen na pangmatagalan na ito ay madalas na tumutubo sa mga hardin nang hindi kinikilala bilang isang tunay na halamang hardin na may mga hindi kapansin-pansing violet-blue na mga bulaklak. Ito ay nagpaparami sa pamamagitan ng self-seeding at above-ground runners. Ang mga karaniwang pansies at horned violets ay maaaring gamitin bilang dekorasyon at bilang isang sangkap sa kusina.
Gumamit lamang ng mga hindi ginagamot na bulaklak
Maaari mong ligtas na gamitin ang mga bulaklak ng homegrown pansy kapag naghahanda ng pagkain. Pagdating sa mga ligaw na pansy, dapat mong tiyakin na hindi mo ito kukunin malapit sa mga abalang kalsada, dahil may panganib ng pinong alikabok at mga pollutant. Kung bibili ka ng mga yari na halaman, tiyak na dapat kang maging maingat sa pagkonsumo ng mga sariwang bulaklak, dahil karaniwang ginagamit ang mga pataba o kemikal na pestisidyo sa pagpapatubo nito.
Mga gamit sa kusina
Dapat mong laging kunin ang mga bulaklak na nilalayon para sa pagkonsumo na napakasariwa, dahil mabilis silang nalanta at mabilis na nawawala ang kanilang aroma. Ang mga pinong bulaklak ay hindi dapat hugasan muna upang hindi maging hindi magandang tingnan at mapanatili ang matamis na pollen. Ang mga sumusunod na posibleng gamit ay magagamit para sa masasarap na bulaklak:
- sariwa sa salad o sa mga dessert,
- bilang isang nakakain na dekorasyon para sa mga sopas at pinggan,
- candied sa mga cake at dessert,
- tuyo o sariwa bilang sangkap sa mga flower tea,
- para sa paggawa ng jam at jellies,
- frozen sa ice cubes para sa paggawa ng cocktail,
- bilang isang sangkap na pangkulay sa paggawa ng mga likor.
Upang gumawa ng mga candier, isawsaw ang mga bulaklak sa puting itlog at pinaghalong tubig at pagkatapos ay lagyan ng powdered sugar ang mga ito. Ang mga bulaklak na nauna nang ginagamot sa ganitong paraan ay hinahayaang matuyo sa oven magdamag o sa humigit-kumulang 50°C sa loob ng humigit-kumulang 2 oras.
Mga Tip at Trick
Maraming ligaw na anyo ng viola ang dating itinuturing na halamang gamot. Kahit ngayon, ang mga ito ay iniuugnay na mga epekto sa pagpapagaling ng homeopathic sa alternatibong gamot. Ang mga ugat at buto ay maaaring magkaroon ng laxative effect (gayundin sa mga pusa) o maging sanhi ng pagduduwal, ngunit walang bahagi ng halamang pansy ang nakakalason.
