Ang laki ng cherry, maliwanag na orange-red Physalis na may katangiang brown na takip ay available sa supermarket halos buong taon. Gayunpaman, halos walang nakakaalam na ang halaman, na kilala rin bilang Cape gooseberry o Andean berry, ay maaaring itanim sa hardin ng bahay at maging sa balkonahe nang walang gaanong pagsisikap.
Ang Physalis ba ay tumutubo sa puno o bush?
Ang Physalis ay hindi tumutubo sa mga puno, ngunit sa mala-damo na mga palumpong na may taas na 1-1.5 metro. Ang mga ito ay malapit na nauugnay sa mga kamatis at maaaring lumaki nang katulad ng mga kamatis. Ang Physalis bushes ay pangmatagalan at maaaring palampasin ang taglamig nang walang anumang problema.
Physalis na tumutubo sa bush
The Physalis - ang botanikal na tamang pangalan ay Physalis peruviana - ay hindi tumutubo sa mga puno, ngunit sa mala-damo na mga palumpong na halos isa hanggang isa at kalahating metro ang taas. Ang mga ito ay mayaman at malawak na sanga, may angular, madalas na mga lilang tangkay at may malakas na posibilidad na tumubo. Ang mga bulaklak na hugis kampanilya ay lumalaki nang paisa-isa sa mga tinidor ng mga tangkay at sa mga axils ng dahon. Pagkatapos ng pamumulaklak, ang mga panlabas na sepal ay lumalaki upang mabuo ang tipikal na hugis-itlog (o parang lantern) na shell. Ang Physalis ay kabilang sa pamilya ng nightshade at malapit na nauugnay sa mga kamatis. Dahil dito, maaaring itanim ang mga halaman saanman maaaring magtanim ng mga kamatis.
Physalis taunang o pangmatagalan?
Dahil ang Andean berry ay tumubo at namumunga sa loob ng isang panahon ng paglaki, sa bansang ito ito ay itinuturing bilang taunang halaman, tulad ng kamatis. Sa katunayan, ang halaman ay pangmatagalan at madaling ma-overwintered.
Ang mga prutas ay tunay na bitamina bomb
Ang mga prutas, na napakayaman sa bitamina, ay hinog sa loob ng tatlo hanggang apat na buwan pagkatapos ng paghahasik, kaya naman ang Physalis ay dapat palaguin nang maaga hangga't maaari. Ang isang halaman ay maaaring makagawa ng higit sa 300 mga berry, na, kapag inani at iniwan sa kanilang mga calyx casing, ay maaaring maiimbak sa refrigerator sa loob ng ilang linggo. Ang mga bilog na berry ay halos isa hanggang dalawang sentimetro ang laki at may matibay at makinis na balat ng prutas. Sa loob mayroong maraming mga buto ng lenticular. Ang mga hinog na Andean berries ay maaaring makilala sa pamamagitan ng kanilang mga tasa, na mabilis na natuyo sa isang dayami-dilaw na kulay, at ang kanilang malakas na kulay. Ang kahel-dilaw na laman ay matibay, makatas, matamis at maasim at napakabango. Ang mga hindi hinog na prutas ay itinuturing na nakakalason.
Mga ideya sa paggamit ng mga hinog na prutas
- kumain ng hilaw at sariwa mula sa palumpong
- Tuyong physalis na parang pasas
- popular na sangkap para sa mga fruit salad, puding, ice cream at iba pang matatamis na pagkain
- pagluluto
- iproseso sa jam, jelly o chutney
- nilagang may asukal at pulot, ang mga berry ay gumagawa ng masarap na dessert
Mga Tip at Trick
Ang mayaman sa species na genus na “Physalis” ay kinabibilangan ng ilang iba pang mga angkan, na ang ilan sa mga prutas ay maaaring gamitin bilang prutas o gulay. Kasama rin dito ang hindi kilalang species na Physalis ixocarpa (tomatillo, Mexican ground cherry) o Physalis pruinosa (pineapple cherry).
