Cashews ay madalas na maling tawaging mani, kahit na ang mga ito ay mga prutas na bato. Sa mga taong may histamine intolerance, ang mga bunga ng kasoy na katutubo sa Brazil ay maaaring magdulot ng mga sintomas na tulad ng allergy na katulad ng dulot ng mga mani. Ang dahilan ay ang mataas na histamine content na inilalabas ng kernels.
Bakit hindi dapat kumain ng cashews ang mga taong may histamine intolerance?
Ang Cashews ay maaaring magdulot ng mga sintomas na tulad ng allergy sa mga taong may histamine intolerance dahil naglalabas sila ng mataas na antas ng histamine. Kaya dapat iwasan ng mga apektadong kumain ng cashew nuts para maiwasan ang mga sintomas gaya ng pananakit ng tiyan, pananakit ng ulo o sipon.
Mataas na histamine content sa cashews
Ang Histamine ay nasa halos lahat ng pagkain sa iba't ibang konsentrasyon. Ang ilang pagkain, kabilang ang cashews, ay naglalabas ng partikular na mataas na antas ng histamine.
Madaling natutunaw ng karamihan sa mga tao ang sangkap na ito, na nalilikha kapag nasira ang isang bloke ng protina. Ang ilan ay kayang tiisin ang kahit maliit na halaga, habang ang iba ay hindi dapat kumain ng kasoy.
Sa kaso ng intolerance, nangyayari ang mas malalang sintomas.
Ipasuri sa doktor ang histamine intolerance
Kung ang isang tao ay dumaranas ng intolerance ay malalaman lamang ng isang doktor. Ginagawa ang diagnosis sa pamamagitan ng mga pagsusuri sa dugo at dumi.
Kung positibo ang resulta, dapat iwasan ng mga apektadong kumain ng mga kasoy.
Mga karaniwang reklamo pagkatapos kumain ng cashew nuts
- Sakit ng tiyan
- Flatulence
- Sakit ng ulo
- Pagduduwal
- Nakakati
- Sniffles
Ang mga sintomas na dulot ng pagkain ng mga buto ay katulad ng mga sintomas ng isang allergy. Karaniwang hindi ito nagbabanta sa buhay, ngunit maaaring maging lubhang hindi kasiya-siya.
Karaniwang hindi matitiis ng mga apektadong tao ang mga produktong pampaalsa, keso, mani, pinausukang pagkain o iba pang pagkain na napreserba.
Cashews ay bahagyang lason kapag hilaw. Ang katotohanan na ang mga ito ay inihaw pagkatapos ng pag-aani at sa gayon ay napanatili sa parehong oras ay nagpapataas ng nilalaman ng histamine.
Ang cashews ay bahagyang nakakalason
Ang mga prutas ng cashew sa partikular ay naglalaman ng mataas na proporsyon ng nakalalasong oil cardol. Kung nadikit ito sa mga mucous membrane, nagdudulot ito ng matinding paso.
Ang ilan sa nakakalason na langis ay nasa mga butil din. Dapat silang tratuhin bago inumin upang masira ang mga lason. Kung kinakain nang hilaw, maaari silang magdulot ng mga sintomas ng pagkalason.
Ang mga butil ay iniihaw, pinirito o pinainit sa ibang paraan. Ang lason ay neutralisado ng init. Nakukuha lamang ng mga butil ang kanilang mabangong lasa kapag pinainit. Gayunpaman, ang proseso ng pag-ihaw ay naglalabas din ng mas maraming histamine.
Mga Tip at Trick
Ang alak, kape, kakaw, tsaa at mga energy drink ay pumipigil sa pagkasira ng histamine sa katawan. Maaari nitong mapataas ang konsentrasyon sa dugo at lumala ang mga sintomas. Upang maging ligtas, dapat mong iwasan ang mga inuming ito kung gusto mong kumain ng kasoy.
