Kakabili mo lang ng magagandang dilaw na saging - at pagkalipas lamang ng ilang araw ay nagiging itim na sila. Bakit nangingitim ang saging at maaari mo pa bang kainin ang mga ito? Mahahanap mo ang mga sagot sa aming artikulo.
Bakit nagiging itim ang saging?
Madilim na kayumanggi o itim na saging ayhindi masama- ang mga ito ay talagang nasa estado ngganap na hinogKabaligtaran sa ibang uri ng prutas, ang kulay dito ay nagpapahiwatig na hindi nagpapahiwatig ng pagkabulok, dahil ang prutas ay may utang sa kanyang madilim na kulay sapatuloy na pagtaas ng nilalaman ng asukal
Makakain ka pa ba ng itim na saging?
Dahil ang mga saging na itim sa labas ay hinog na lamang na mga prutas, maaari mongkainin nang walang pag-aalalaBilang panuntunan, ang balat lamang ang maitim, habang ang Prutas sa simula ay nananatiling magaan. Ito aymas malambot at mas matamis ang lasakaysa sa loob ng dilaw o kahit berdeng saging. Sa panahon ng proseso ng pagkahinog, ang starch na nilalaman nito ay nagiging asukal, na nagpapaliwanag ng parehong pagbabago ng lasa at ang pangkulay na kailangan nating masanay. Minsan ang laman ay maaaring magkaroon ng mga brown spot, na maaari mong kainin o gupitin. Karaniwan itong mga pressure point.
Malusog ba ang mga itim na saging?
Kahit hindi ganoon ang hitsura nito sa ating pakiramdam - na nagsasabi sa atin na ang mga kayumangging prutas ay bulok kaya hindi na nakakain - ang mga itim na saging aynapakalusogAng mga prutas ay naglalaman ngTryptophan, isang precursor sa neurotransmitter serotonin, na napakahalaga para sa mood. Kung mas maitim ang saging, mas mataas ang nilalaman ng tryptophan nito. Kaya naman kumakain ka ng maraming saging hangga't maaari, lalo na sa mga buwan ng taglamig - sila aynagpapaangat ng iyong kaloobanatnaglalagay sa iyo sa magandang kaloobanMga ganap na hinog na saging naglalaman din ngProtein TNF, ang tumor necrosis factor, na, ayon sa Japanese studies, ay maycancer-preventing effect. Nalalapat din dito ang rule of thumb: mas maitim ang shell, mas mataas ang content ng TNF.
Kailan mo dapat itapon ang mga itim na saging?
Siyempre, darating ang araw para sa mga itim na saging na tiyak na hindi na nakakain at dapat itapon. Nalalapat ito lalo na sa mga prutas namushy-greasysa loob at – iyon ang pinakamahalagang criterion! - na may hindi kanais-nais naamoy nabubulokBigyang-pansin din angmouldy spots, dahil mas mabuting itapon mo rin ang mga saging na may amag. Ang mga toxin ng amag ay maaaring maging sanhi ng malubhang reaksiyong alerhiya. Sa kontekstong ito, dapat kang maging partikular na maingat sasaging na may sira na balat, dahil ang mga spore ng amag ay madaling tumagos dito.
Tip
Ano ang magagawa mo sa itim na saging?
Gusto mo bang tamasahin ang mga benepisyo sa kalusugan ng itim na saging, ngunit ayaw mong kainin ang mga ito nang hilaw? Pagkatapos ay madali mong magagamit ang mga ito sa mga cake, dessert o smoothies at makatipid sa hindi malusog na butil na asukal. Sa halip na asukal, gumamit na lang ng saging, magkaroon ng matamis na lasa at gumawa ng isang bagay na mabuti para sa iyong kalusugan.
