Bagaman ang mani ay hindi mani kundi munggo, pinapayuhan ang pag-iingat sa pag-inom nito. Kahit na ang mga prutas ay hindi lason, naglalaman sila ng isang partikular na mataas na proporsyon ng histamine. Ang pag-iimbak ng mga pinatuyong mani ay nagpapataas pa ng proporsyon na ito.
Bakit nagdudulot ng histamine intolerance ang mani?
Peanuts ay naglalaman ng mataas na proporsyon ng histamine, na maaaring mag-trigger ng intolerance o allergic reaction sa ilang tao. Maaaring kabilang sa mga sintomas ng allergy sa mani ang pananakit ng ulo, pamamantal, hirap sa paglunok, pagbahing, pagduduwal, pagsusuka at kapos sa paghinga.
Ang mani ay naglalaman ng maraming histamine
Kahit na ang mani ay hindi mani kundi munggo, hindi tulad ng hilaw na sitaw ay hindi ito nakakalason.
Ang katotohanan na ang mga prutas ng mani ay hindi kinukunsinti ng ilang tao at aso ay dahil sa mataas na histamine content nito.
Ang mga may allergy na nagkakaroon ng matinding allergy kapag kumakain ng walnut, hazelnuts o cashews ay mayroon ding allergic reaction sa mani.
Allergic reactions sa mani
Sa mga banayad na kaso, ang apektadong tao ay dumaranas lamang ng pananakit ng ulo, pagduduwal o pagtatae. Sa malalang kaso, ang kondisyon ay maaaring maging banta sa buhay dahil namamaga ang mga daanan ng hangin. Hindi na makahinga ang may allergy.
Mga Karaniwang Sintomas ng Allergy sa Peanut:
- Sakit ng ulo
- Mga pantal sa balat
- Hirap lumunok
- Bahin
- Pagduduwal hanggang pagsusuka
- Kapos sa paghinga
Ang mga apektadong tao ay dapat magpagamot kaagad kung hindi sinasadyang kumain sila ng mani. Upang maging ligtas, dapat kang laging magdala ng antihistamine (€7.00 sa Amazon) para ma-neutralize ang histamine sa katawan. Dapat ding magdala ng paghahanda ng cortisone para gamutin ang pamamaga.
Pagkilala sa histamine intolerance
Hindi alam ng ilang tao na hindi nila kayang tiisin ang histamine na nasa mani.
Kung nakakaramdam ka ng bahagyang pag-aapoy sa iyong dila kapag kumakain ng munggo, kailangan mong bumahing nang mas madalas o dumanas ng pananakit ng tiyan, maaaring ito ay indikasyon ng hindi pagpaparaan.
Inirerekomenda ang pagbisita sa doktor para linawin ang anumang histamine intolerance.
Ang mani ay nakapaloob sa maraming produktong pagkain
Mula sa chocolate cake hanggang sa natapos na muesli mix – maraming mga natapos na produkto ang naglalaman ng mga mani o kaunting bakas lang ng mga ito.
Kahit maliit na halaga ay maaaring magdulot ng mga sintomas na nagbabanta sa buhay gaya ng anaphylactic shock sa mga may allergy.
Iminumungkahi na basahin nang mabuti ang impormasyon sa packaging upang maiwasan ang mga panganib. Mas mabuti pang iwasan ang mga handa na produkto at pagsamahin ang sarili mong muesli o maghurno ng sarili mong cake.
Mga Tip at Trick
Ang Histamine ay hindi maaaring alisin sa mani sa pamamagitan ng pagpainit o iba pang paraan. Samakatuwid, dapat iwasan ng mga may allergy ang inihaw o pinakuluang mani.
