Ang panahon ng pagkahinog para sa mga blackberry ay karaniwang tumatagal mula sa katapusan ng Hulyo hanggang taglagas, depende sa lagay ng panahon, lokasyon at pagkakaiba-iba. Ang mga ugat ay hindi gumagawa ng lahat ng prutas nang sabay-sabay, ngunit sa halip ay nagbibigay-daan sa mga sariwang suplay na patuloy na mahinog para sa meryenda.
Kailan at paano ka dapat mangolekta ng mga blackberry?
Maaari kang mangolekta ng mga blackberry sa kagubatan o sa iyong sariling hardin sa panahon ng kanilang pagkahinog mula sa katapusan ng Hulyo hanggang taglagas. Tiyaking malalim na itim ang kulay, madaling tanggalin sa tangkay at magsuot ng mahabang damit para maprotektahan laban sa mga tinik sa mga ligaw na blackberry.
Pag-aani ng mga ligaw na blackberry sa kagubatan
Ang pagkolekta ng mga blackberry sa kagubatan ay isang mainam na paraan upang makatakas sa init ng tag-araw sa pamamagitan ng nakakapreskong paglalakad sa kagubatan. Maaaring kolektahin ang mga blackberry kasama ng buong pamilya at pagkatapos ay gamitin sa iba't ibang paraan, halimbawa:
- Pagluluto ng cake
- Fresh consumption
- Paghahanda ng mga juice at liqueur
- Nagyeyelo
- Paggawa ng jam
Dahil ang mga wild blackberry ay may malaking bilang ng matutulis na tinik, inirerekomenda namin ang pagsusuot ng mahaba at itinapon na damit (€169.00 sa Amazon) bilang proteksyon kapag kinokolekta ang mga ito sa kagubatan at sa mga pilapil sa kalikasan. Dapat ka ring magdala ng mga basket o mangkok kung saan ang mga prutas na makikita mo ay maaaring dalhin nang hindi dinudurog. Kung mangolekta ka lamang ng prutas na lampas sa tuhod ang taas sa kagubatan, ikaw ay medyo ligtas mula sa fox tapeworm. Upang maging ligtas, ang mga prutas ay dapat pa ring hugasan nang lubusan hangga't maaari gamit ang malinaw na tubig bago inumin.
Nangongolekta ng mga blackberry sa hardin
Kapag nag-aani ng mga blackberry sa iyong sariling hardin, ang mahabang damit ay karaniwang hindi kailangan bilang proteksyon, dahil maraming uri ng blackberry ang wala nang tinik. Gayunpaman, ang mga prutas ay dapat hawakan nang malumanay hangga't maaari kapag nag-aani, dahil mas mabilis na nasisira ang mga durog na blackberry kaysa sa nagagawa na nila. Ang mga hinog na bunga ng mga halaman ng blackberry sa hardin ay dapat na regular na alisin, kung hindi, ang mga inaamag na specimen ay maaaring mabilis na makahawa sa lahat ng iba pang prutas sa mga tendrils.
Alam ang tamang oras para sa pag-aani
Kahit na may iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng kulay sa mga cultivars ng blackberry para sa hardin, karamihan sa mga varieties ay nagpapahiwatig ng pagkahinog ng prutas na may malalim na itim na kulay. Dapat ka ring umasa sa iyong instinct kapag pumitas at pumitas lamang ng mga prutas na maaaring bunutin sa tangkay na may banayad na presyon. Kung ang blackberry na pinag-uusapan ay medyo masikip at siksik sa baging, malamang na kailangan pa nito ng isa o dalawang araw hanggang sa ito ay mahinog.
Mga Tip at Trick
Ang pagkolekta ng mga blackberry sa hardin ay nagiging mas madali kung tinitiyak mong madaling ma-access ang mga tendril kapag pumipili ng lokasyon. Ang mga nangungunang uri ng pag-akyat sa tabi ng isang trellis ay nagpapadali din sa pag-aani.
