Tulad ng maraming uri ng prutas at gulay, ang mga nakakain na mushroom tulad ng champignon ay available na ngayon sa mga tindahan sa buong taon. Ang Chanterelles, sa kabilang banda, ay magagamit lamang sa isang limitadong panahon dahil hindi pa ito napapalago nang komersyal at samakatuwid ay maaari lamang makolekta sa kalikasan.
Kailan ang chanterelle season?
Ang chanterelle season ay karaniwang nagsisimula sa kalagitnaan ng Hunyo at tumatagal hanggang Setyembre. Ang pinakamainam na oras ng koleksyon ay sa mainit at mahalumigmig na panahon, lalo na pagkatapos ng mga bagyo. Mahahanap mo ang masasarap na mushroom sa mga kalat-kalat na kagubatan at malapit sa spruce, fir, beech at pine trees.
Ang nakakaimpluwensyang salik ng panahon
Tulad ng lahat ng mushroom, ang hitsura ng chanterelles ay nakadepende nang husto sa lagay ng panahon sa isang rehiyon. Nangangahulugan ito na ang ginintuang dilaw na katawan ng prutas ay lumalaki nang malakas, lalo na sa mainit at mahalumigmig na panahon at pagkatapos ng tag-ulan. Depende sa istraktura ng temperatura sa panahon ng panahon, ang posibleng panahon ng koleksyon ay maaaring ilipat pasulong o pabalik nang humigit-kumulang apat hanggang anim na linggo.
Maghanap ng mga chanterelles sa tag-araw at taglagas
Ang mga chanterelles, na kilala rin bilang egg sponge, ay karaniwang makikita sa mga kalat-kalat na kagubatan mula kalagitnaan ng Hunyo. Gayunpaman, ang mga fungi na mapagmahal sa init ay maaaring makita sa malumot na mga ibabaw nang maaga sa katapusan ng Mayo pagkatapos ng isang mainit at mahalumigmig na tagsibol. Ang lasa ng mga unang specimen ay kadalasang hindi maihahambing sa mga huling pagdating sa kalagitnaan ng tag-araw at taglagas.
Mga paglilibot sa koleksyon pagkatapos ng mainit na mga araw ng bagyo
Ang pinakamatagumpay na paghahanap ng napakasarap na chanterelles ay karaniwang ginagawa mula Hulyo hanggang Setyembre. Pagkatapos ang ginto ng kagubatan ay sumibol mula sa lupa sa loob ng napakaikling panahon pagkatapos ng mainit, mahalumigmig na mga bagyo. Dahil ang panahon ng chanterelles ay umaabot hanggang taglagas, karaniwan na ang mga ito sa rehiyon bilang saliw sa mga larong pagkain.
Hanapin nang may kamalayan at matagumpay na punan ang basket
Upang makahanap ng mas malaking dami ng chanterelles, dapat mong malaman ang mga espesyal na kondisyon ng paglaki ng ganitong uri ng kabute. Dahil ang mga chanterelles ay nabubuhay sa isang symbiosis na may iba't ibang uri ng puno, kadalasang matatagpuan lamang ang mga ito malapit sa mga ugat ng mga sumusunod na species ng puno:
- Spruce
- Fir tree
- Common Beech
- Pine
Malawak na populasyon ng mga chanterelles ang maaaring pinaghihinalaang partikular sa mga lugar ng kagubatan kung saan may mga patag na ugat na extension ng mga species ng punong ito sa ibabaw ng lupa. Dito mo minsan madidiskubre ang bilog ng mangkukulam na gawa sa chanterelles.
Mga Tip at Trick
Ang mga nagsisimula ay hindi dapat umasa lamang sa isang mushroom book kapag kinikilala ang mga nakakain na mushroom. Sa halip, humingi ng payo sa mga bihasang tagakuha ng kabute kung hindi ka sigurado. Ang mapanlinlang na mukhang huwad na chanterelle ay maaaring magdulot ng mga problema sa tiyan at bituka kung kakainin kahit na sa lutong anyo.
