Ang cornelian cherries ay umaapaw sa kanilang matingkad na pulang prutas sa huling bahagi ng tag-araw. Ang mga masipag na namimitas at nangongolekta ay kadalasang hindi agad nagagamit ng misa. Dito nagagamit ang mga paraan ng pag-iingat gaya ng pag-juicing!
Paano mag-juice ng cornelian cherries?
Upang makapag-juice ng cornelian cherries, hindi kinakailangang i-pitted ang mga ito. Pinakamainam na gumamit ng steam juicer, na gumagana din sa iba pang mga prutas nang walang pag-desee. Pagkatapos mag-juice, ang juice ay maaaring punuin nang mainit sa mga bote ng salamin at selyuhan para sa pangangalaga.
Kailangan bang i-pitted ang cornelian cherries bago mag-juice?
Depende sa kung aling paraan ng pag-juicing ang pipiliin mo, ang cornelian cherriesnot ay dapat na isa-isang pitted. Kung kinakailangan, pinakamahusay na gumamit ng cherry stoner. Gayunpaman, ang nakakapagod na gawaing ito ay gumugugol ng maraming oras.
Paano ma-juice ang cornelian cherries?
Ang pinakamaganda, pinakamabilis at pinaka-hindi komplikadong paraan ng pag-juice ng cornelian cherries ay gamit ang tinatawag nasteam juicer Magagamit din ito para madaling mag-juice ng mga elderberry, raspberry, gooseberries, mirabelle mga plum at mga katulad nito, nang hindi muna kailangang gawin ito Kailangang alisin ang mga core.
May opsyon ding gamitin ang 'Flotte Lotte' o isang conventional centrifugal juicer (inirerekumenda ang nakaraang pag-deseeding ng cornelian cherries).
Paano nilagyan ng juice ang cornelian cherries gamit ang steam juicer?
The steam juicertake overthework for you. Ang kailangan mo lang gawin ay ilagay ang prutas sa device at bote ang juice.
Para sa isang batch kailangan mo ng humigit-kumulang 2.5 kg ng cornelian cherries, 1.5 litro ng tubig, posibleng 150 g ng asukal at kaunting citric acid. Paano magpatuloy:
- Lagyan ng tubig ang ilalim na palayok
- Ilagay ang lalagyan ng juice sa ibabaw nito
- Ibuhos ang cornelian cherries at iba pang sangkap kung kinakailangan
- close with lid
- kukuluan at kumulo ng malumanay
- Buksan ang gripo at punuin ang juice sa mga bote ng salamin
Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng 30 hanggang 60 minuto depende sa device at sa dami ng cornelian cherries.
Paano pinapanatili ang cornelian cherry juice?
Kung gumamit ka ng steam juicer para sa juicing, kailangan ang pag-init para mapanatili ang juicenotmorenecessaryAng juice ay pinainit na at maaaring punuin ng mainit sa malinis na mga bote ng salamin. Huwag kalimutang lagyan ng label at iimbak sa angkop na lugar.
Sa iba pang paraan ng pag-juicing, maaaring kailanganin na pakuluan ang cornelian cherry juice pagkatapos at saka lamang ito botehan.
Ano ang maaaring gamitin ng cornelian cherry juice?
Ang bahagyang maasim, ngunit masarap pa ring katas ng cornelian cherries ay maaaring gamitin, halimbawa, upang gawingjelly. Upang gawin ito, hayaang kumulo ang juice na may pagpapanatili ng asukal sa isang ratio na 1: 1. Pagkatapos ay ibuhos sa mga baso, isara at hayaang lumamig.
Ang juice ay angkop din para sa ice cream, smoothies at liqueur.
Tip
Matagal at mas gusto pa ring magsagawa ng mga inspeksyon
Kung ang cornelian cherry juice ay napanatili nang tama, ito ay tatagal sa isang saradong bote ng salamin sa isang madilim at malamig na lugar nang hindi bababa sa isang taon. Gayunpaman, ipinapayong suriin ang labas kung may amag paminsan-minsan.
