Ang mga buto ng kalabasa ay hindi lamang malusog, napakasarap din ng lasa. Angkop din ang mga ito bilang isang meryenda sa pagitan ng mga pagkain, bilang isang baking ingredient o bilang isang malutong na topping para sa muesli. Kung naghahanda ka ng kalabasa, nakakahiyang itapon na lang ang loob, lalo na't mabilis ang paglilinis at pagpapatuyo ng mga buto.
Paano mo hinuhugasan nang maayos ang buto ng kalabasa?
Upang hugasan ang mga buto ng kalabasa, ilagay ang mga buto sa isang magaspang na salaan, banlawan ang mga ito sa isang palanggana ng tubig, paikutin ang lahat sa tubig, paghiwalayin ang malinis na buto sa pulp, ulitin ang proseso sa pinong salaan at pagkatapos ay patuyuin ang mga ito sa isang kitchen towel.
Paano linisin ang buto ng kalabasa sa loob ng limang minuto
Bilang karagdagan sa mga buto ng kalabasa, kailangan mo lamang ng mga tuwalya sa kusina at isang magaspang at pinong salaan sa kusina.
- Ilagay ang buto ng kalabasa sa magaspang na salaan.
- Hayaan ang tubig na dumaloy sa lababo upang ang mga buto ay ganap na natatakpan.
- Paikutin ang lahat ng bagay sa tubig gamit ang iyong kamay, palaging kuskusin ang mga buto ng kalabasa sa gilid ng salaan.
- Ang malinis na buto ay mas magaan kaysa sa pulp at lumulutang sa ibabaw.
- Sandok gamit ang kamay ang mga buto ng kalabasa at ilagay sa pangalawang salaan.
- Linisin muli tulad ng inilarawan sa itaas.
- Sandok ang mga buto ng kalabasa at ikalat ang mga ito sa isang tuwalya sa kusina. Lagyan ito ng isa pang tuwalya at kuskusin nang marahan. Maluwag din nito ang mga huling labi ng laman ng kalabasa.
Ilagay lang ang kitchen towel sa labahan pagkatapos. Ang anumang mga hibla na maaaring dumikit ay madaling matanggal sa washing machine.
Pagpapatuyo ng buto ng kalabasa
Ang mga buto ng kalabasa ay maaaring patuyuin at inihaw nang napakahusay sa oven:
- Painitin muna ang tubo sa 180 degrees.
- Ilagay ang mga buto sa isang baking tray. Hindi sila dapat mag-overlap.
- Ilagay ang tray sa oven.
- Pagkalipas ng 10 minuto, baligtarin ang mga buto ng kalabasa gamit ang isang spatula.
- Igisa ng isa pang 10 minuto.
- Hayaan itong lumamig nang mabuti at basagin ang shell.
- Itago ang mga buto ng kalabasa sa isang mahigpit na selyado na lalagyan sa isang malamig at tuyo na lugar.
Kung gusto mo, maaari mong isawsaw ang mga buto ng kalabasa sa pinaghalongbago i-ihaw.
- 2 kutsarang mantika
- Mga pampalasa gaya ng oregano, thyme, sili, paprika, asin, paminta
lumiko at kumuha ng malusog at napakabangong meryenda.
Tip
Madalas na pinapayuhan na ilagay ang mga buto ng kalabasa sa papel ng kusina at kuskusin ang mga huling hibla dito. Ipinapayo namin laban dito, dahil hindi lamang ang malagkit na bahagi ng laman ng kalabasa kundi pati na rin ang mga buto ay dumidikit sa papel. Kadalasan ang papel sa kusina ay hindi na matatanggal nang hindi nag-iiwan ng anumang nalalabi.
