Walang gustong wala sila sa tag-araw, dahil ang mga pakwan ay nagbibigay ng perpektong paraan para magpalamig sa mainit na araw. Ngunit ang tanong ay madalas na lumitaw kung ang maliliit na buto ay nakakain. Laganap ang teorya na sanhi ito ng appendicitis.
Maaari ba kayong ligtas na makakain ng mga buto ng melon?
Ang buto ng melon ay maaaring kainin nang walang pag-aalinlangan dahil naglalaman ang mga ito ng mga sangkap na nakakapagpasulong ng kalusugan tulad ng zinc, mineral at bitamina. Ang panganib ng appendicitis mula sa hindi nangunguyang mga buto ay napakababa.
Makakain o hindi?
Ang mga buto ng melon ay napakalusog. Naglalaman ang mga ito ng mahahalagang sangkap na sumusuporta sa sigla ng katawan. Gayunpaman, ang katawan ay naglalabas ng mga ito nang hindi natutunaw kung hindi mo ngumunguya ang mga buto. Gilingin ang mga butil sa isang makapal na i-paste upang epektibong magamit ng mga bituka ang mga sangkap. Sa kabila ng kanilang mga katangiang nakapagpapalusog sa kalusugan, ang mga melon ay mas mababa sa iba pang mga prutas ng pome at mani dahil wala itong mga omega-3 fatty acid.
Sangkap:
- 10 milligrams ng zinc kada 100 gramo ng kernels
- mayaman sa mineral at bitamina A, B at C
- Magnesium, calcium at iron
- Omega-6 fatty acid at protina
Paano ang appendicitis?
Ang pamamaga ng apendiks ay maaaring sanhi ng hindi natutunaw na mga banyagang katawan na naipit dito. Ang mga hindi nangunguya na buto mula sa mga melon, dalandan at mansanas ay maaaring magdulot ng panganib sa kalusugan. Gayunpaman, ang mga eksperto sa nutrisyon ay nagbibigay ng malinaw. Ang panganib ng paglipat ng mga bahagi ng pagkain sa dalawa hanggang tatlong milimetro na pagbubukas sa apendiks ay bale-wala.
Paggamit
Sa India, ang mga buto ay dinidikdik sa pulbos at idinaragdag sa bread dough. Inihaw, nagbibigay sila ng isang mahalagang meryenda. Nakatuon ang mga Intsik sa pagproseso ng mga buto. Iyon ang dahilan kung bakit may mga uri ng melon na may kapansin-pansing malalaking buto. Ang mga ito ay nagsisilbing base para sa ootanga o watermelon seed oil, na ginagamit bilang additive para sa cosmetics, salad o lamp oil.
Pag-alis ng mga core
May paraan para alisin ang malulusog na buto sa pulp. Ang pamamaraang ito ay ginagawang mas madali para sa iyo ang paggamit.
Procedure
Gamit ang isang mahaba at matalim na kutsilyo, putulin ang magkabilang dulo ng pakwan. Hatiin ang prutas at ilagay ang bawat kalahati patayo sa isang cutting board. Ipasok ang talim sa buong gilid ng balat sa laman sa pagitan ng apat na sentimetro hanggang mga dalawang sentimetro ang lalim. Ngayon ang mga hiwa ng prutas ay maaaring pisilin gamit ang iyong daliri. Sa bawat seksyon ay nakalantad ang mga buto upang maalis mo ang mga ito gamit ang isang kutsara.
Mga ideya sa recipe
Ang mga pinatuyong buto ng pakwan ay maaaring gilingin upang maging pulbos gamit ang mortar, coffee grinder o high-performance blender at gawing malusog na sangkap para sa smoothies at tinapay. Bilang isang pagbubuhos ng tsaa, ang mga buto ng kapangyarihan ay may diuretiko at epekto sa paglilinis. Inihaw na may kaunting mantika, asin at paminta, gumagawa sila ng topping para sa mga salad o meryenda sa pagitan. Para sa bersyon ng matamis na dessert, igisa ang mga buto ng melon na may langis ng niyog at asukal.
Tip
Ang mga buto mula sa isang melon ay maaaring dalisayin ng 40 gramo ng asukal at isang litro ng tubig upang gawing nakakapreskong inumin. Magdagdag ng vanilla, cinnamon o lemon juice sa panlasa at hayaang matarik ang pampalamig sa tag-araw sa refrigerator sa loob ng ilang oras.
