Ang mga saging ay madalas na makukuha sa supermarket kapag ito ay berde at matigas pa. Siyempre, maaari mong unang ilagay ang mga prutas sa windowsill sa loob ng ilang araw, kung saan mabilis silang mahinog. Ngunit marami ka talagang magagawa sa berde at samakatuwid ay hilaw na saging.
Maaari ka bang kumain ng berdeng saging?
Maywalang masama sakumain ng berdeng saging! Bagama't ang mga prutas ay hindi pa hinog at medyo matigas sa ganitong estado, naglalaman na ang mga ito ng maraming mahalagangBitamina at nutrientsMag-ingat lang kung ikaw ay may sensitibong tiyan: angmataas na starch content ay nagpapahirap sa pagtunaw ng berdeng saging.
Bakit ka dapat kumain ng berdeng saging?
Kabaligtaran sa dilaw na saging, ang hilaw at berdeng prutas aymayaman sa fiberat sa gayon ay nagtataguyod ng panunaw. Naglalaman din ang mga ito ngmas kaunting asukalGayunpaman, may isa pang dahilan kung bakit dapat kang pumili ng berdeng saging:Pagtatanim ng sagingay hindi dilaw kapag hinog, ngunit mananatiling dilaw na berde sa kayumanggi. Ang mga varieties na ito ay naglalaman ng maramingstarch at lasa sa halip ng karne. Samakatuwid, hindi mo dapat kainin ang mga ito nang hilaw, dahil mahirap silang matunaw sa ganitong estado at maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan.
Paano ka kumakain ng berdeng saging?
Ang mga berdeng prutas na saging ay maaari ding kainin nang hilaw tulad ng dilaw o kayumangging prutas - hindi lang masyadong marami nang sabay-sabay, kung hindi, maaari itong mabigat sa tiyan. Ang mga berdeng plantain, sa kabilang banda, ay dapathindi kainin nang hilaw; ihanda ang mga ito na parang patatas sa halip. Maaari kangmagprito, maghurno, mag-ihaw o magpakuluan pa nga ng mga prutas- ang mga ito ay maraming nalalaman at perpekto bilang isang starchy at masustansyang pagpuno na side dish para sa mga masasarap na pagkain.
Pero prutas man o plantain - tiyak na kailangan mong tanggalin ang balat! Ito ay partikular na totoo para sa mga prutas mula sa conventional cultivation, dahil sila ay madalas na kontaminado ng mga pestisidyo.
Tip
Paano ka makakagawa ng banana chips mula sa berdeng saging?
Upang gumawa ng lutong bahay na banana chips, pinakamainam na gumamit ng mga plantain na balatan mo at pagkatapos ay hiwain ng manipis na hiwa. Pagkatapos ang mga ito ay pinirito o pinirito sa mainit na taba (mantika ng gulay o langis ng niyog). Timplahan ang mga ito ayon sa gusto mo, alinman sa malasang may asin (curry, paprika) o matamis na may asukal at cinnamon.
