Sila ay maliit, mainit at malapit na nauugnay sa mga paminta. Sa unang sulyap mahirap makilala ang isang jalapeno mula sa isang pepperoni. Ang parehong uri ng gulay ay may ilang mga pagkakaiba. Pahangain ang mga bisita at kakilala sa kaalaman na nakuha mo rito tungkol sa nagniningas na mga pod.
Ano ang pagkakaiba ng pepperoni at jalapenos?
Ang Jalapenos at mainit na sili ay parehong kabilang sa pamilya ng paminta, ngunit naiiba sa spiciness, hugis at lasa. Ang Jalapenos ay mas maanghang, may bilugan na dulo at bahagyang mapait, makalupang lasa. Ang Pepperoni ay mas iba-iba sa mga tuntunin ng spiciness at kulay at maaari ding lasa ng matamis.
Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa jalapeno
- ay kabilang sa malalaking uri ng sili
- taping sa isang bilog na tip
- mapait, bahagyang makalupang lasa
- Ang amoy ay nagiging matamis kapag hinog
- available sa pula o berde
- medyo kaaya-ayang spiciness (5-7 sa Scoville scale)
- angkop para sa mga sarsa, palaman, topping ng pizza, salad o pritong
- Bilang sa iba't ibang sili na Capsicum Anuum
- Talagang taun-taon, ngunit umuulit kung masigasig na inaalagaan
Ano ang kailangan mong malaman tungkol sa pepperoni
- mahaba, makitid na hugis
- magagamit sa halos lahat ng kulay
- malawak na hanay ng maanghang (mula sa banayad at matamis hanggang sa maapoy na mainit)
- Haba ng mga pod ay humigit-kumulang 10-20 cm
- Diameter ng pods ay madalas na 1-2 cm
- ginagamit upang gumawa ng pampalasa ng paprika
- ay mula sa Southeast Asia
- Tagal ng pag-aani mula Agosto hanggang Oktubre
Ang pagkakaiba ng jalapeno at pepperoni
Sa buod, ang pepperoni at jalapeno ay hindi lamang magkatulad sa labas. Parehong nagmula sa parehong uri ng gulay at, sa kaibahan sa iba pang prutas, ay may kakaibang antas ng spiciness dahil sa capsaicin content. Ngunit ito ay eksakto kung saan ang pangunahing pagkakaiba ay namamalagi. Kilala ang jalapeno sa maanghang nito, kaya naman iniuugnay ng lahat ang maalab na lasa sa sari-saring sili. Siyempre, ang maanghang na aroma ay nauugnay din sa pepperoni, ngunit alam ng mga connoisseurs na maaari rin silang makatikim ng matamis o kahit na matamis. Ang lasa ng Pepperoni ay banayad, lalo na kapag berde, kapag ang capsaicin ay hindi pa ganap na nabuo. Sa kaunting kaalaman sa background, maaari mo ring makilala ang pagitan ng dalawang uri ng paminta sa pamamagitan ng kanilang hugis kung titingnan mo nang maigi. Ang Pepperoni ay karaniwang mas malaki ng kaunti, ang jalapeno ay may bilugan na dulo. Ang pagkakaiba nito sa iba pang uri ng sili ay isang karagdagang hamon. Sa huli, maliit lang ang pagkakaiba sa lasa kung gumagamit ka ng jalapenos o pepperoni kapag naghahanda ng ulam.
