Ang Kaffir lime o Kaffir lime ay isang evergreen tree na may kawili-wili, parang balat at medyo malaki, madilim na berdeng dahon. Ang bilugan at kulubot na mga prutas ay naglalaman lamang ng kaunti, napaka-straw-like pulp. Higit sa lahat, ginagamit ang napaka-mabangong dahon, na - tulad ng aming laurel - ay niluto at nagbibigay sa mga pinggan ng masarap, tulad ng citrus na aroma. Ang kaffir lime ay isang kailangang-kailangan na pampalasa, lalo na sa lutuing Thai. Sa ilang bansa, ang mga bunga ng puno ay nilaga din (lalo na sa mga kari), ngunit hindi kinakain.
Paano ko aalagaan ang isang Kaffir lime?
Ang pag-aalaga ng Kaffir lime ay kinabibilangan ng isang lokasyon sa buong araw, protektado mula sa hangin, isang permeable at bahagyang acidic substrate, katamtamang pagtutubig na may tubig-ulan, regular na pagpapabunga sa panahon ng lumalagong panahon, taunang repotting, overwintering sa humigit-kumulang 10 °C at pruning sa tagsibol.
Aling lokasyon ang mas gusto ng Kaffir lime?
Ang Kaffir lime ay nagmula sa tropiko at nangangailangan ng buong araw, na protektado ng hangin na lokasyon. Hindi nito kayang tiisin ang lamig o kahit ang lamig.
Ano ang dapat maging substrate?
Ang substrate ay dapat na permeable - hindi kayang tiisin ng mga pinong ugat ng halaman ang waterlogging - at medyo acidic din. Ang pangkomersyal na magagamit na lemon soil ay pinakamainam. Siguraduhing maayos ang pag-agos ng tubig sa pamamagitan ng paglalagay ng layer ng pinalawak na luad sa ilalim ng palayok.
Gaano karaming tubig ang kailangan ng Kaffir lime?
Ang kailangan ng tubig ay katamtaman. Ang lupa sa palayok ay hindi dapat permanenteng basa, kung hindi man ay mabubulok ang mga ugat. Pinakamainam na tubig kapag ang tuktok na layer ng substrate ay natuyo. Ang lupa ay dapat na bahagyang basa-basa pagkatapos ng pagtutubig, ngunit hindi basa. Pinakamainam ang tubig-ulan.
Kailan at ano ang dapat patabain ng Kaffir lime?
Paghaluin ang espesyal na citrus soil sa substrate sa tagsibol. Regular na paulit-ulit ang pagpapabunga sa buong panahon ng paglaki. Ang maputla/mapusyaw na berdeng dahon ay indikasyon ng mga sintomas ng kakulangan.
Kailan ko kailangang i-repot ang aking Kaffir lime?
Repot ang iyong Kaffir lime tuwing tagsibol at bigyan ito ng sariwang substrate. Kailangan lang ilipat ang mga matatandang halaman sa mas malaking palayok tuwing dalawa hanggang tatlong taon.
Maaari bang tumayo ang Kaffir lime sa balkonahe/terrace?
Oo, talagang. Gayunpaman, ang lokasyon ay dapat na protektado mula sa hangin dahil hindi kayang tiisin ng halaman ang mga draft.
Paano ang Kaffir lime overwintered?
Sa taglamig, ang Kaffir lime ay dapat dalhin sa bahay dahil ito ay napaka-sensitibo sa lamig. Dapat mong ilagay ang puno sa isang maliwanag na silid sa paligid ng 10 °C at tubig paminsan-minsan. Gayunpaman, hindi kailangan ang pagpapataba sa taglamig.
Kailangan bang putulin ang Kaffir lime?
Oo, pinakamahusay na putulin ang puno sa tagsibol at alisin ang anumang may sakit o patay na mga sanga. Kailangan din ang pagpapanipis upang ang iyong Kaffir lime ay mabigyan ng sapat na liwanag.
Aling mga sakit/peste ang karaniwan?
Kung ang hangin sa silid ay masyadong tuyo, madalas na lumilitaw ang mga spider mite. Kung hindi, ang Kaffir lime ay sinasalot ng parehong mga peste at sakit gaya ng lemon.
Mga Tip at Trick
Ang mga dahon, maaaring gupitin sa pinong piraso o buo, ay isang mahalagang bahagi ng mga sopas, sarsa at iba't ibang pagkain sa lutuing Thai. Bilang karagdagan, ang mga sariwa, tuyo at minatamis na prutas ay maaaring gamitin upang gawing inumin at bilang pampalasa, lalo na ang kanilang balat. Ang mga dahon ay dapat na frozen, ngunit hindi tuyo.
