Ang kapansin-pansing hugis na mga dahon ng Kaffir lime ay kailangang-kailangan, lalo na sa lutuing Thai. Ang mga ito ay idinagdag alinman sa buo o gupitin sa manipis na mga piraso ng buhok, pangunahin sa mga sopas at kari. Dahil napakahirap makuha ang pampalasa sa bansang ito, ang mga mahilig sa lutuing Thai ay dapat magtago ng gayong puno.
Paano ko mapapalampas nang maayos ang isang Kaffir lime?
Upang matagumpay na palipasin ang isang Kaffir lime, ang halaman ay dapat na nakaimbak sa isang malamig (10-12°C) at maliwanag na lugar, sa mas maiinit na temperatura, magbigay ng karagdagang liwanag na may lampara ng halaman at ayusin ang dalas ng pagtutubig sa ang temperatura ng kwarto.
Overwintering Kaffir Lime
Ang Kaffir lime ay isa sa mga mas kumplikadong uri ng citrus; lagi itong nangangailangan ng kaunting liwanag, init at pangangalaga kaysa sa mga kapatid o pinsan nito. Dapat mong tiyak na overwinter ang halaman sa isang malamig ngunit maliwanag na lugar. Mas gusto ng Kaffir lime ang mga temperatura na humigit-kumulang 10 hanggang 12 °C. Bilang isang pangkalahatang tuntunin - tulad ng lahat ng iba pang mga species ng citrus - mas mainit ang taglamig quarters, mas liwanag ang kailangan ng halaman. Gayunpaman, dahil malayo sa sapat ang dami ng liwanag sa mga taglamig ng Aleman, dapat ay tiyak na mag-install ka ng karagdagang lampara ng halaman (€79.00 sa Amazon) kung mainit ang taglamig (i.e. sa temperatura ng silid).
Mga Tip at Trick
Ang dalas ng pagdidilig ay nakadepende rin sa temperatura sa mga quarters ng taglamig: kung mas mainit ito, mas maraming tubig ang kailangan ng iyong Kaffir lime.
