Ang Blueberries ay hindi lamang ang mga ligaw na blueberry na nangyayari sa bansang ito, kundi pati na rin ang mga nilinang blueberries. Gayunpaman, ang mga itim-asul na prutas ay madalas na tinutukoy bilang mga blueberry.
Ano ang pagkakaiba ng blueberries at blueberries?
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga blueberry at blueberry ay pangunahin sa kanilang pinagmulan at sa kanilang pulp: ang mga blueberries (wild blueberries) ay mas maliit, mga European wild fruit na may asul na laman at pangkulay na juice, habang ang mga blueberry (cultivated blueberries) ay mas malaki, ang mga varieties ng North American ay may puti o maberde ang laman na walang kulay na katas ay.
Lokal na wild blueberries at cultivated blueberries para sa hardin
Ang mga ligaw na anyo ng blueberries gaya ng wild blueberry na Vaccinium myrtillus, na namumunga mula Hulyo pataas, ay napakalayo lamang ng botaniko na nauugnay sa mga nilinang blueberry na ibinebenta sa mga dalubhasang tindahan ng hardin ngayon. Sa pangangalakal ng pagkain at gayundin sa mga halaman sa hardin, ang mga nilinang na blueberry na pinalaki mula sa mga uri ng blueberry sa North America ay higit na napalitan ang mga ligaw na blueberry. Dahil ang mga nilinang na blueberry ay may halos puting laman sa loob ng asul na balat at walang pangkulay na katas, ang terminong blueberry ay maaari lamang matukoy sa pamamagitan ng kulay ng balat.
Ang lakas ng pangkulay ng mga ligaw na blueberry
Kung matuklasan mo ang hinog na mga ligaw na blueberry habang naglalakad sa kakahuyan sa kalagitnaan ng tag-araw, dapat mong hawakan ang mga ito nang malumanay hangga't maaari kapag pumipili ng mga ito. Kung hindi, ang asul na katas mula sa mga kinatas na prutas ay mabilis na mabahiran ang iyong mga daliri ng isang malakas na lilim ng asul. Samakatuwid, ipinapayong magkaroon ng isang tela o ilang tubig sa iyo upang linisin ang iyong mga daliri kapag nangongolekta ng mga blueberry sa kagubatan. Ang tubig na dala mo ay maaari ding gamitin sa paghuhugas ng mga blueberry sa site upang linisin ang mga ito mula sa minsan mapanganib na fox tapeworm pathogens nang direkta mula sa bush kapag nagmemeryenda. Kung kumain ka ng maraming wild blueberries, maaaring maging medyo asul ang iyong dila, ngunit ito ay ganap na hindi nakakapinsala sa iyong kalusugan.
Gamit ang epekto ng pangkulay ng blueberries sa kusina
Ang ilang mga recipe ng pagluluto sa hurno at iba pang mga pagkain ay maaaring biswal na pagandahin ng isang tiyak na halaga ng kulay. Kung ayaw mong gumamit ng mga artipisyal na tina, maaari mo ring gamitin ang epekto ng pangkulay ng mga ligaw na blueberry. Madali mong magagamit ang juice ng mga sariwang ligaw na blueberry para kulayan ang mga sumusunod na pagkain:
- Juices
- Cake dough
- Pancake
- Mga dessert cream
Gayunpaman, kapag gumagamit ng blueberry juice bilang pangkulay, siguraduhing bawasan ang anumang iba pang likidong sangkap upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho ng pagkain.
Ang daming benepisyo ng masasarap na blueberries
Ang Blueberries ay hindi lamang isang pinahahalagahan na matamis na prutas sa loob ng maraming siglo, ngunit palagi ding kinakain para sa mga layuning pangkalusugan salamat sa kanilang malusog na sangkap. Ang mga blueberry sa pangkalahatan ay may regulating effect sa mga proseso ng pagtunaw sa tiyan at bituka. Bilang karagdagan, ang pinatuyong blueberries ay may posibilidad na magkaroon ng constipating effect sa digestive system, habang ang mas malaking paggamit ng sariwang blueberries ay maaaring magkaroon ng laxative effect.
Mga Tip at Trick
Sa prinsipyo, lahat ng uri ng blueberries ay maaaring gamitin sa iyong sariling hardin. Gayunpaman, ang mga uri ng mga ligaw na blueberry ay gumagawa lamang ng mababang ani, nangangailangan ng hindi bababa sa isang bahagyang may kulay na lokasyon at angkop bilang takip sa lupa sa fallow land at mga pilapil dahil sa kanilang malakas na pagpaparami sa pamamagitan ng self-sowing at root runners. Ang mga cultivated blueberries gaya ng sikat na Bluecrop variety ay maaaring magbunga ng mataas na ani, na maaaring mapangalagaan sa pamamagitan ng pagyeyelo o pagkulo.
