Hindi ka dapat kumain ng maraming prutas na may berdeng balat. Nalalapat din ba ito sa berdeng igos? Ang gabay na ito ay tungkol sa tanong ng kalusugan ng berdeng igos. Bago ka kumagat ng berdeng igos, basahin ang mga tip na ito.
Maaari ka bang kumain ng berdeng igos?
Maaari kang kumain ng berdeng igos kung ang mga ito ayhinog na prutas ng berdeng balat na uri ng igos. Ang isang hinog at berdeng igos ay mahinang nagbubunga kapag nasubok sa ilalim ng presyon. Anuman ang uri ng igos,hindi hinog, berdeng igos ay nakakalason at nakakain lamang pagkatapos ng paulit-ulit na pagpapakulo.
Kailan hinog ang berdeng igos?
Ang mga bunga ng isang uri ng berdeng igos ay hinog na kung, kapag sinubukan sa ilalim ng presyon, ang balat ay malambotngunit hindi malambot.
Sa Germany maaari kang bumili ng sariwang igos sa supermarket sa buong taon. Mula Mayo hanggang Nobyembre ang mga prutas ay nagmula sa rehiyon ng Mediterranean, pangunahin mula sa Greece, Italy, Spain at Turkey. Sa taglamig, ang mga igos ay inaangkat mula sa Timog Amerika at Australia. Sa bansang ito, ang panahon ng pag-aani para sa mga uri ng igos na may berdeng prutas mula sa sarili nating mga puno ng igos ay mula Hulyo hanggang kalagitnaan ng Oktubre.
Paano ka kumakain ng berdeng igos?
Maaari kang kumain ng hinog na berdeng igossariwao para tikmanmaghandaHindi ka dapat kumain ng hilaw na berdeng igosraw, dahil kapag hindi niluto ang mga prutas ay may lason na milky juice. Basahin ang mga tip na ito para sa walang-kasiyahang kasiyahan sa berdeng igos:
- sariwang pagkonsumo ng berde, hinog na igos sa organikong kalidad: hugasan, linisin at kainin gamit ang balat.
- Paghahanda ng berde, hinog na igos: malinis, balatan at opsyonal na atsara, pakuluan, i-chop sa muesli o yoghurt.
- Malusog na pagkonsumo ng hilaw at berdeng igos: pakuluan sa syrup (basahin ang recipe dito).
Malusog ba ang berdeng igos?
Angdegree of ripenessang nagpapasya kung ang berdeng igos ay malusog o hindi malusog. Ang hinog at berdeng igos ay isang mabangong superfood na meryenda. Ang balat at pulp ay naglalaman ng mahahalagang bitamina, hibla at mineral tulad ng potasa, k altsyum, bakal at magnesiyo. Sa 63 calories bawat 100 gramo, ang mga hinog na prutas ng berdeng uri ng igos ay kasing malusog na mga produkto ng pampapayat gaya ng mga lilang uri ng igos. Anuman ang uri ng igos,hindi hinog, ang berdeng igos ay hindi malusog maliban kung ang lason na milky juice ay aalisin sa pamamagitan ng pagpapakulo nito ng dalawang beses.
Tip
Kumain ng pinatuyong igos araw-araw
Alam mo bang mapapabuti mo ang iyong kalusugan kung kumain ka ng 40 gramo ng tuyong igos araw-araw? Natuklasan ng mga kilalang nutrisyonista sa Britanya na ang 2 hanggang 4 na pinatuyong igos lamang sa isang araw ay nagpapasigla sa panunaw, nagpapabuti ng kagalingan, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol at nagbabawas ng panganib ng sakit ng 20 porsiyento. Higit pa rito, ang pinatuyong superfood ay masarap, nakakabusog at nananatili nang hanggang isang taon.
