Ang Dahlias, na nagmula sa Mexico, ay laganap sa mga hardin sa bansang ito at pangunahing kilala sa kanilang visual appeal. Napakakaunting mga tao ang nakakaalam na ang mga halaman na ito ay nakakain din. Maraming siglo na ang nakalipas ay pinahahalagahan pa nga sila bilang pagkain.
Nakakain ba ang dahlias at aling mga bahagi ang maaaring gamitin?
Ang Dahlias ay nakakain, hindi nakakalason at maaaring gamitin sa pagluluto, kapwa ang kanilang mga tubers at ang kanilang mga bulaklak. Ang lasa ng tubers ay katulad ng patatas at maaaring kainin ng luto o hilaw, habang ang mga talulot ay may matamis hanggang neutral na lasa at maaaring magsilbing makulay na karagdagan sa mga salad, sopas at tsaa.
Lahat ba ng dahlias ay nakakain o may mga lason na specimen?
Lahat Dahlias ay nakakain. Walang mga uri na naglalaman ng mga lason at nababahala sa mga tao. Nalalapat din ito sa mga alagang hayop tulad ng mga aso at pusa.
Aling bahagi ng halamang dahlia ang nakakain?
Theoretically maaari mong kainin anglahat ng bahagi ng halaman ng dahlia. Ngunit karamihan ay ang dahlia tuber at bulaklak ang ginagamit. Nakakain din ang mga dahon, ngunit hindi gaanong ginagamit ang mga ito.
Aling mga dahlia ang partikular na angkop para sa pagkonsumo?
May mga espesyal na lahi ng dahlia na sinasabing partikular na masarap ang lasa, tulad ng mga varieties na 'Hapet(R) Black Jack' at 'Hapet(R) Kennedy'. Ang mga varieties na nabanggit ay partikular na pinalaki para sa pagkonsumo at ang kanilang mga tubers ay may mahusay na aroma. Masarap din ang ilang cactus dahlias.
Maraming iba pang dahlias ang nakakain din, ngunit kadalasang malambot ang lasa at hindi masyadong mabango. Subukan lang!
Ano ang lasa ng dahlia tubers?
Ang mga tubers ng dahlias ay starchy at ang kanilang lasa ay nagpapaalala saPatatas Isang banayad na tamis na ipinares sa isang pinong pampalasa ay pinagsama sa lasa ng tubers. Ang ilang mga uri ng dahlia ay maaari ring humanga sa isang kintsay, Jerusalem artichoke, haras o kahit na aroma ng kohlrabi. Karaniwan, maaari mong kainin ang mga tubers ng dahlias na hilaw o luto, bagama't nagkakaroon sila ng mas pinong lasa kapag niluto.
Ano ang lasa ng mga bulaklak ng dahlia?
Ang mga bulaklak ng dahlia ay bahagyangmatamishanggang sa medyowalang lasa. Ito ay higit sa lahat ang mga makukulay na petals na maaari mong gamitin sa kusina. Nagbibigay sila ng iba't ibang mga pagkaing makulay na highlight.
Aling mga pagkaing maaaring pagyamanin ng dahlias?
Maaari mong ihanda ang mga tubers ng dahliasparang patatas halimbawa pinirito, pinakuluan, inihurnong o minasa.
Ang mga talulot ay pinakamainam para saSalad. Mahusay din ang mga ito sa dips, spreads, sopas at tsaa. Kapag natuyo, ang mga ito ay may mahabang buhay sa istante at maaaring itago sa maliliit na lata o garapon hanggang sa kinakailangan. Ang ilang tao ay gumagawa pa nga ng liqueur o flower syrup mula sa mga talulot ng dahlias.
Ang mga dahon ay angkop para sa mga salad o steamed bilang isang gulay na may isda at karne.
Tip
Anihin at itabi ang dahlia tubers na parang patatas
Kapag inalis mo ang mga dahlia tubers sa lupa sa taglagas, maaari mong linisin sandali ang mga ito gamit ang isang tela at pagkatapos ay itabi ang mga ito sa isang tuyo at madilim na lugar sa cellar. Kung iimbak sa magandang kondisyon, tatagal sila hanggang sa susunod na tagsibol, katulad ng patatas.
