Chestnuts o chestnuts, parehong mga pangalan para sa mga kastanyas na hinog sa taglagas at pumapasok sa merkado. Masarap silang mag-isa o bilang isang side dish kasama ang Christmas goose. Gayunpaman, bago mo kainin o iproseso ang mga kastanyas, dapat itong lutuin o lutuin at pagkatapos ay balatan.
Paano ka madaling magbalat ng mga kastanyas?
Madali ang pagbabalat ng mga kastanyas gamit ang tatlong paraan: sa oven sa 175° degrees fan / 200° degrees electric stove sa loob ng 20 minuto, sa stove sa isang palayok ng tubig sa loob ng 20 minuto o sa microwave para sa isang minutong init. Bago, ang mga kastanyas ay dapat i-score nang crosswise at ilagay sa tubig sa loob ng isang oras.
Pinapadali ang pagbabalat ng mga kastanyas
Kung susundin mo ang ilang tip at trick sa pagbabalat ng mga kastanyas, mabilis na gagawin ang pagbabalat ng masarap na prutas. Pumili sa pagitan ng tatlong opsyon sa pagbabalat:
- Peel chestnuts gamit ang oven
- Magluto ng mga kastanyas sa kalan at pagkatapos ay balatan ang mga ito
- Peel chestnuts gamit ang microwave
Sa lahat ng variant, ang mga prutas ay unang kinukuskos ng crosswise sa curved side. Nangangahulugan ito na ang balat ay madaling matanggal mamaya at ang pulp ay hindi pumutok kapag pinainit. Kung ilalagay mo ang mga kastanyas sa malamig na tubig sa loob ng isang oras bago ito, mas magiging madali ang pagbabalat sa mga ito.
Pagbabalat gamit ang oven
- Painitin muna ang oven sa 175° degrees fan / 200° degrees electric stove.
- Ilagay ang baking paper sa isang baking tray at ilagay ang mga kastanyas dito.
- Maglagay ng hindi masusunog na mangkok na may tubig sa tray na may prutas. Pinipigilan nitong matuyo ang mga kastanyas.
- Igisa ang mga kastanyas nang humigit-kumulang 20 minuto hanggang sa pumutok ang balat.
- Alisin ang prutas sa oven at hayaang lumamig ng kaunti.
- Balatan ang mainit na mga kastanyas gamit ang kutsilyo.
- Pinakamainam na hawakan ang mga kastanyas gamit ang oven mitt para hindi masunog ang iyong sarili.
- Ilagay ang binalatan na prutas sa isang tea towel at kuskusin ang natitirang balat at buhok.
Pagbabalat sa pamamagitan ng pagluluto
- Ilagay ang scored chestnuts sa isang malaking palayok.
- Punan ng tubig ang palayok at ilagay sa kalan.
- Lutuin ang mga kastanyas nang humigit-kumulang 20 minuto.
- Alisin ang tubig at balatan ang mga kastanyas habang mainit pa ang mga ito. Dito rin, gumamit ng oven mitt para sa proteksyon.
Pagbabalat ng mga kastanyas sa microwave
- Ilagay ang mga kastanyas sa microwave-safe bowl.
- Lagyan ng tubig at isara ang mangkok na may takip.
- Painitin ang mga kastanyas sa microwave nang isang minuto. Ang nagreresultang singaw ng tubig ay dapat alisan ng balat. Maaaring kailangang ulitin muli ang proseso.
- Alisin ang balat gamit ang kutsilyo.
