Ano sa tingin mo ang hitsura ng classic na pepperoni? Pula, berde, maliit, malaki, bilugan o tapered? Anuman ang iyong sagot, walang maling opinyon. Dahil wala rin ang classic na pepperoni. Ang mga makukulay na gulay ay may iba't ibang kulay at hugis. Alam mo na ba ang mga sumusunod na varieties?
Anong mga uri ng pepperoni ang nariyan?
Ang Peppers ay mga subspecies ng peppers at may iba't ibang uri tulad ng Thai Yellow, Lombardo, Joe's Long, Georgia White Pepper, Orange Thai at Elephant Trunk. Magkaiba ang mga ito sa kulay, laki, maanghang, panlasa at mga kondisyon ng paglaki.
General
Peperoni, paprika, sili - napakaraming termino na talagang pareho ang ibig sabihin, ngunit hindi palaging ginagamit nang tama. Ang sili at mainit na paminta ay mga subspecies lamang ng paminta. Ang ganitong uri ng gulay ay nahahati sa mga sumusunod na grupo:
- Capsicum annuum
- Capsicum baccatum
- Capsicum chinense
- Capsicum fructescens
- Capsicum pubescens
Ang mainit na paminta ay kabilang sa genus Capsicum annuum, na nangangahulugang taunang prutas. Gayunpaman, maraming mga varieties ng pepperoni ay pangmatagalan. Ang pangkalahatang pangalan na Capsicum ay nagpapahiwatig na ng mataas na nilalaman ng capsaicin ng mga prutas. Ito ay isang sangkap na lumilikha ng tipikal na spiciness na malamang na awtomatiko mong iniuugnay sa terminong pepperoni. Gayunpaman, hindi magkakaroon ng napakaraming iba't ibang uri ng paminta kung hindi sila naiiba sa bawat uri. Ang spiciness ng isang prutas ay sinusukat sa Scoville scale. Kung ikukumpara sa iba pang mga varieties, ang mainit na sili ay medyo banayad (antas 3-6). Salamat sa mga bred specimens, ang pepperoni subspecies ay maaaring nahahati sa iba't ibang mga halaman na malaki ang pagkakaiba sa kanilang hitsura. Kilalanin ang mga pinakakaraniwang uri sa sumusunod na pangkalahatang-ideya.
Thai Yellow
- Kulay: dilaw
- Laki: 10 cm ang haba ng mga prutas
- Yield: sagana
- Taste: mabangong mainit
- Lokasyon: winter garden o greenhouse
Lombardo
- Kulay: berde, pula
- Laki: 10 cm ang haba ng mga prutas
- Hugis: bahagyang baluktot, manipis na laman
- Taste: banayad, maanghang
- Lokasyon: pag-iingat ng lalagyan
Joe’s Long
- Kulay: pula
- Laki: 30 cm ang haba ng mga prutas (pinakamahabang sili kailanman)
- Yield: sagana
- Taste: maanghang, mainit
- Paglaki: hanggang isang metro
Georgia White Pepper
- Kulay: puti, bihirang berde o pula
- Taste: banayad na maanghang, maanghang
- Yield: sagana
- – Espesyal na tampok: maagang pagkakaiba
Orange Thai
- Kulay: orange
- Laki: 6 cm ang haba ng mga prutas
- Hugis: manipis na pods
- Taste: mabango, napakaanghang
- Paglaki: hanggang isang metro
- Gamitin: mainam para sa pagpapatuyo
Baul ng elepante
- Kulay: maliwanag na dilaw
- Laki: 5-8 cm ang haba ng mga prutas
- Hugis: manipis na pods
- Taste: medium spiciness
- Lokasyon: panlabas na lugar
