Ang usbong ng pulang klouber ay mahalagang bahagi ng natural na lutuin. Naglalaman ang mga ito ng maraming malusog na sustansya at sumasama sa mga salad at sopas dahil sa kanilang banayad na lasa. Ang paglaki sa aparato ng pagtubo ay napakadali. Ganito mo palaguin ang red clover sprouts sa iyong sarili.
Paano palaguin ang red clover sprouts?
Upang magpatubo ng red clover sprouts sa iyong sarili, bumili ng mga espesyal na buto, ibabad ang mga ito at ihasik ang mga ito sa isang germination device o cress sieve. Diligan ang mga buto dalawang beses sa isang araw at anihin ang mga usbong pagkatapos ng 6-8 araw. Tangkilikin ang mga ito nang hilaw sa mga salad, sopas o sa tinapay.
Bumili ng tamang buto ng pagsibol
Red clover seeds ay makukuha sa dalawang magkaibang uri. Una, mayroong mga buto para sa malakihang paglilinang, halimbawa para sa pagpapalaganap ng pulang klouber o berdeng pataba. Ang mga butong ito ay hindi angkop para sa usbong.
Bumili ng mga espesyal na buto (14.00€ sa Amazon), na available hindi lamang sa mga tindahan ng pagkain sa kalusugan kundi pati na rin online.
Kung mayroon kang pulang klouber sa iyong hardin, maaari mong subukang kumuha ng mga buto. Gayunpaman, ang mga buto ay hindi palaging may parehong uri at samakatuwid ay maaari lamang gamitin sa limitadong lawak para sa paglaki ng mga usbong.
Napakalusog ng mga usbong ng pulang klouber
Ang sprout ay mataas sa protina at samakatuwid ay angkop sa mga diyeta. Naglalaman din ang mga ito ng tannins, bitamina A at E pati na rin ang mga mineral at trace elements.
Sensitibong mga tao ay hindi dapat kumonsumo ng maraming mga sprouts. Ang pulang klouber ay maaaring maging sanhi ng mga digestive disorder tulad ng pagtatae. Paminsan-minsang nangyayari ang mga allergy.
Paghahasik ng mga buto para sa mga sibol
Pinakamainam na gumamit ng germination device para patubuin ang mga usbong. Gumagana din ang paglilinang sa salaan ng cress. Kapag naghahasik ng pulang klouber sa mga germination jar, may panganib na maagang mabulok ang mga punla.
- Babad na buto
- ihasik sa germinator o cress sieve
- tubig dalawang beses sa isang araw
- ani pagkatapos ng 6 – 8 araw
Gumamit ng red clover sprouts
Kapag sapat na ang tangkad ng pulang clover sprouts, putulin ang mga ito gamit ang gunting ng gulay. Gamitin ang mga ito bilang sariwa hangga't maaari at, higit sa lahat, hilaw. Kapag nagluluto, napakaraming mahahalagang sangkap ang nawawala.
I-enjoy ang sprout nang direkta sa buttered bread. Maaari mo ring gamitin ito upang pinuhin ang mga salad at sopas ng gulay. Kung gusto mong maghain ng mga sprouts sa mga pagkaing gulay, idagdag ang mga ito bago matapos ang oras ng pagluluto at, kung maaari, huwag hayaang maluto.
Tip
Red clover ay lumaki sa malawakang sukat upang pakainin ang mga hayop. Ang halaman ay inihahasik din sa mga bukid bilang berdeng pataba. Hindi ito ipinapayong sa hardin dahil mahirap tanggalin ang mga halaman.
