Hindi tulad ng ilang dapat na doppelgänger sa kalikasan, ang yarrow (Achillea millefolium) mula sa kalikasan o sa hardin ay ganap na nakakain. Gayunpaman, kapag nangongolekta ng mga ligaw na specimen, dapat mong tiyakin na ang mga ito ay libre sa kontaminasyon at kontaminasyon ng dumi ng hayop.
Nakakain ba ang yarrow at paano ito gamitin?
Ang Yarrow (Achillea millefolium) ay isang edible herb na maaaring gamitin sa pagluluto at bilang gamot. Ito ay angkop bilang isang pampalasa sa mga pagkaing kamatis, bilang karagdagan sa mga sopas o bilang isang nakakain na dekorasyon. Gayunpaman, kung mayroon kang daisy family allergy, dapat mong iwasang kainin ang mga ito.
Paggamit ng yarrow bilang gamot
Ang Yarrow ay ginamit bilang isang lunas mula noong sinaunang panahon upang ihinto ang pagdurugo at maibsan ang mga cramp. Ang Yarrow ay lumago sa maraming hardin ng monasteryo sa loob ng maraming siglo upang gumawa ng mga tincture, timpla ng tsaa, likor at pandagdag sa paliguan. Ang Yarrow ay sinasabing may mga espesyal na epekto sa pagpapagaling, lalo na para sa mga sumusunod na reklamo:
- irregular menstrual cycle (kaya tinawag na “maidenweed)
- Mga sintomas ng cramping sa tiyan ng babae
- Hindi pagkatunaw ng pagkain
- Nosebleed
Gayunpaman, dapat mong iwasan ang paggamit nito bilang natural na lunas kung alam mong sensitibo ka sa mga halamang daisy.
Paggamit ng mga bulaklak at dahon ng yarrow sa kusina
Bagaman, tulad ng maraming sangkap ng pagkain, ang labis na pagkonsumo ng yarrow ay hindi inirerekomenda, ang versatile na halaman ay maaari ding gamitin sa normal na pagluluto bilang isang flavor carrier at isang malusog na dietary supplement. Dahil sa medyo matigas na tangkay, dapat kang gumamit ng gunting upang anihin ang mga bulaklak kung maaari. Dahil ang mga ito ay medyo matigas kapag sariwa, ang mga bulaklak ay karaniwang tuyo at ginagamit upang maghanda ng herbal na asin at bilang isang pampalasa sa mga pagkaing kamatis. Dahil sa maselang istraktura nito, madalas ding ginagamit ang mga dahon ng yarrow bilang sangkap sa mga sopas.
Nakakain na palamuti sa hapag kainan na gawa sa yarrow
Naging isang tunay na uso sa kusina ang paggamit ng mga makukulay na bulaklak bilang bahagi ng mga lutuing tag-init. Gayunpaman, siguraduhing gumamit lamang ng tunay na nakakain at hindi nakakalason na mga bulaklak upang palamutihan ang pagkain. Kung palamutihan mo ang mga plato at pinggan na may mga bulaklak ng nasturtium, yarrow o mga katulad na napatunayang halaman, hindi lamang ito maganda, ngunit ang mga bulaklak ay maaari ding kainin.
Tip
Ang mga dahon ng yarrow ay kinakain din ng maraming hayop. Yarrow, halimbawa, ay itinuturing na isang tunay na paggamot para sa karamihan ng mga guinea pig at kuneho. Subukan lang kung tumutugon ang iyong protégé sa yarrow at pakainin ito nang sariwa mula sa iyong sariling hardin o inani sa kalikasan.
