Oregano bulaklak ay itinuturing na isang espesyal na espesyalidad sa tinubuang-bayan ng ligaw na lumalagong dost. Maaari mong maingat na bunutin ang mga pinong bulaklak mula sa halaman at gamitin ang mga ito nang direkta o tuyo o panatilihin ang mga ito kasama ng mga sanga ng oregano.
Nakakain ba ang mga bulaklak ng oregano at paano gamitin ang mga ito?
Ang mga bulaklak ng oregano ay nakakain, mabango at angkop bilang pandekorasyon na sangkap sa mga salad, herb butter o quark. Maaari silang gamitin sariwa o tuyo at nakaimbak sa mga garapon. Ang mga ice cube na may mga bulaklak na oregano ay nagbibigay sa mga summer cocktail ng isang espesyal na ugnayan.
Ang mga bulaklak: Nakakain at napakabango
Ang oregano ay nagkakaroon ng makapal na naka-pack na false panicle na may mga inflorescences sa mga dulo ng mga shoots, kung saan ang mga maliliit na labial na bulaklak ay nabubuo mula sa simula ng Hulyo hanggang sa katapusan ng Setyembre. Ang puti, pinong pink o purple na mga bulaklak ay may napakabangong amoy at nagsisilbing pinagmumulan ng pagkain ng maraming insekto.
Ang apat na stamens ay malinaw na nakausli mula sa gitna ng inflorescence. Ang maikling itaas na labi ng bulaklak ay may talim sa dulo. Ang ibabang labi ay tatlong-lobed. Pagkatapos ng pamumulaklak, kapag ito ay tuyo, ang prutas ay nahahati sa mga mani na humigit-kumulang isang milimetro ang laki (mga bunga ng kuko), na ikinakalat ng hangin sa nakapalibot na lugar.
Kumakain din ang mata
Gumamit ng sariwang oregano na bulaklak bilang pandekorasyon at mabangong sangkap sa mga salad o bilang palamuti sa pagkain. Ang aroma ng mga bulaklak ay perpektong napupunta sa salad ng kamatis o pipino. Ang mga ito ay mukhang lubhang kaakit-akit sa herb butter o quark at nagbibigay sa mga pinggan ng isang kawili-wiling tala.
Preserving the flowers
Kung gusto mong mapanatili ang oregano pagkatapos anihin, dapat mong itali ito kasama ng mga umbel ng bulaklak sa maliliit na bungkos at isabit ito nang patiwarik upang matuyo. Alisin ang ganap na tuyo na mga bulaklak at dahon mula sa mga sanga at ilagay ang damo sa mahigpit na selyadong mga garapon sa isang madilim na lugar.
Maaari mo ring patuyuin ang mga bulaklak nang paisa-isa at iimbak ang mga ito nang hiwalay sa mga dahon. Ikalat ang mga tuyong bulaklak sa isang plato at basaing mabuti. Kaagad silang nagkakaroon ng kanilang pinong kulay at katangiang aroma.
Mga Tip at Trick
Ang Ice cubes na may mga bulaklak na oregano ay nagbibigay ng espesyal na ugnayan sa mga summer cocktail. Ilagay ang ilan sa maliliit na cone sa ice cube maker at punuin ito ng tubig.
