Tinataya - hindi alam ang mga eksaktong bilang - na mayroong humigit-kumulang 400 iba't ibang uri ng citrus sa mundo, kung saan iilan lamang ang kilala sa bansang ito. Gayunpaman, ang karamihan sa mga halamang sitrus na ito ay nagmula sa mga krus, upang ang mga species ay higit pa o hindi gaanong malapit na nauugnay sa isa't isa. Lahat ng uri ng citrus ay bumalik sa tatlong ninuno: suha, mandarin at citron.
Ano ang pagkakaiba ng pomelo at suha?
Pagkakaiba ng pomelo at grapefruit: Ang pomelo ay isang subspecies ng pomelo at mas malaki kaysa sa grapefruits. Ang mga pomelo ay mas matamis at may mas makapal na balat, habang ang grapefruits ay may mas manipis na balat at mas maasim ang lasa.
Ang paglikha ng grapefruit
Ang grapefruit, Latin Citrus paradisi, ay isang batang citrus family na malamang na lumitaw noong ika-18 siglo sa Caribbean island ng Barbados bilang hybrid ng grapefruit (Citrus maxima) at orange (Citrus sinensis). Ang orange mismo ay isang krus sa pagitan ng mandarin (Citrus reticulata) at mapait na orange (Citrus aurantium), ang huli ay minsang umusbong mula sa grapefruit at mandarin. Ang kasaysayan ng pamilya ng mga species ng citrus ay kumplikado at mahirap maunawaan, kaya hindi nakakagulat na ito ay patuloy na nangyayari Dumarating ang pagkalito. Siyanga pala, sa paggamit ng Aleman ang pomelo ay tinutumbasan ng suha, kahit na magkaiba ang mga ito.
Mga uri ng suha
May mga grapefruits na may magaan na laman at may mga mamula-mula hanggang malalim na pulang laman. Ang intensity ng pangkulay ay nagbibigay ng impormasyon tungkol sa tamis ng prutas - mas madidilim ang laman, mas matamis ito. Kabilang sa mga magaan na grapefruits, ang "Duncan" ay pareho ang pinakamalaki at ang pinakamahusay sa lasa - makatas at napaka-mabango, sapat na matamis at may maraming mga buto. Kaya naman unti-unti itong pinapalitan ng halos walang buto na marsh grapefruit bilang sariwang prutas at pangunahing itinatanim para sa paggawa ng juice. Ang red-fleshed Star Ruby grapefruit ay isang napaka-kaakit-akit na container plant, bagama't ang New Zealand grapefruit ay mas angkop para sa paglilinang sa ating mga latitude. Ang medyo aromatic variety na ito ay nangangailangan ng mas kaunting init kaysa sa iba pang grapefruits.
The Pomelo
Ang terminong “pomelo” ay karaniwang tumutukoy sa dalawang magkaibang uri ng suha. Sa isang banda, ang "Pomelo" ay ang Ingles na pangalan para sa pomelo, na orihinal na katutubong sa Timog-silangang Asya. Pangunahing nilinang ito sa Thailand, Malaysia, timog Tsina (dito sa ilalim ng pangalang honey pomelo) at Indonesia. Ang iba pang uri ay inuri bilang isang pomelo, ngunit isang krus sa pagitan ng pomelo at suha. Ang pomelo na ito ay mas matamis kaysa sa suha.
The Hirado Buntan Pomelo
Ang ganitong uri ng pomelo ay hindi isang krus, ngunit isang tunay na pomelo at isa sa mga pinakasikat na uri. Ito ay isang napakalakas na suha na may napakalaki, madilim na berdeng dahon. Lumilitaw ang mga bulaklak nito sa malalaking spike na may hanggang 20 indibidwal na bulaklak. Ang iba't-ibang ay mas malamig-lumalaban kaysa sa karamihan ng iba pang mga grapefruits. Ang matamis, mabangong prutas ay hinog nang maaga, kasing aga ng Disyembre. Bilang karagdagan, ang halaman ay napakabilis na lumago, bumubuo ng isang malawak na palumpong at samakatuwid ay gumagawa ng isang kahanga-hangang halaman sa palayok.
Mga Tip at Trick
Maraming uri ang lumitaw mula sa pagtawid sa pagitan ng mandarin at grapefruit o mandarin at pomelo. Lahat sila ay may napaka-mabangong prutas na maaaring iuri sa pagitan ng kanilang mga magulang ayon sa panlasa.
