Pomelo, grapefruit, pomelo - lahat ng mga citrus fruit na ito ay halos magkamukha at magkatulad ang lasa. Ang mga terminong pomelo at grapefruit sa partikular ay kadalasang ginagamit na magkasingkahulugan. Ngunit mayroong higit o hindi gaanong malaking pagkakaiba sa pagitan ng tatlong uri ng citrus na ito.
Ano ang pagkakaiba ng pomelo, grapefruit at pomelo?
Ang pomelo ay ang pinakamalaki at orihinal na citrus fruit, habang ang grapefruit ay isang krus sa pagitan ng pomelo at orange at ang pomelo ay nilikha mula sa pomelo at grapefruit. Ang grapefruits ay matamis at maasim at mas mapait kaysa sa grapefruits.
Pomelo bilang ninuno ng maraming uri ng citrus
Sa kabuuan mayroong humigit-kumulang 400 iba't ibang uri ng pamilya ng citrus sa mundo, ngunit iilan lamang sa kanila ang kilala sa bansang ito. Gayunpaman, ang mga ito ay hindi palaging mga independiyenteng species, dahil maraming mga varieties ay mga krus o backcrosses lamang, lalo na mula sa grapefruit, mandarin at citron varieties. Ang tatlong uri ng citrus na ito ay nabibilang sa mga orihinal na uri, gayundin ang kumquat.
Pomelo bilang pinagmulan ng suha at pomelo
Ang grapefruit, sa kabilang banda, ay isang krus sa pagitan ng grapefruit at orange, na malamang na nagmula sa Barbados noong ika-18 siglo. Ngayon ang suha ay nilinang sa buong mundo sa tropikal, subtropiko at Mediterranean na klima. Ang mga pangunahing lumalagong lugar ay ang Florida, Pilipinas, Caribbean Islands, Israel at South Africa. Ang pomelo naman ay nilikha sa pamamagitan ng pagtawid sa pomelo at suha.
Pomelo – Ang pinakamalaki sa lahat ng citrus fruits
Ang orihinal na grapefruit ay gumagawa ng pinakamalaking prutas: maaari silang tumimbang ng hanggang dalawang kilo. Ang pulp ng grapefruit ay maaaring magkaroon ng ibang kulay, na may mapula-pula o kulay-rosas na mga prutas na kadalasang mas matamis ang lasa. Ang kapansin-pansing kulay ay nagmumula sa carotenoid lycopene, na naipon sa pulp sa napakataas na temperatura ng tag-init. Ang tunay na grapefruits ay may matamis at maasim na lasa, bagama't mas mapait din ang mga ito kaysa sa grapefruits.
Nakakalito na mga pangalan ng species
Bagaman ang tatlong bunga ng sitrus na nabanggit ay magkaibang uri, mahirap ang eksaktong pagkakaiba - ito ay pinahihirapan ng makulay na pagkalito ng mga wika. Halimbawa, ang pangalang Ingles na “grapefruit” ay unti-unting pinapalitan ang pangalang “grapefruit,” na orihinal na nagmula sa Dutch, kahit na hindi ito ang parehong prutas. Mahusay din ang pagkalito sa ibang mga wika:
- Sa English ang grapefruit ay hindi tinatawag na grapefruit, kundi pomelo.
- Sa Espanyol, pomelo ang tawag sa suha.
- Pareho sa French.
Mga malulusog na citrus fruit
Ngunit pomelo man ito, suha o pomelo: Bilang karagdagan sa mas marami o hindi gaanong matamis-maasim hanggang bahagyang mapait na lasa depende sa iba't, ang lahat ng prutas na ito ay may iba pang pagkakatulad: Lahat sila ay may kaunting calorie at maraming bitamina C. Narito ang mga nutritional value sa direktang paghahambing.
Nutritional values of grapefruit
100 gramo ng sariwang suha ay naglalaman ng karaniwan:
- 46 kcal
- 9, 44 gramo ng asukal
- pati na rin ang taba at protina sa hindi gaanong sukat
- 61 milligrams ng bitamina C
- maraming B bitamina at folic acid
- 270 micrograms ng bitamina E
- pati na rin ang calcium, potassium, magnesium at phosphorus
Nutritional values Grapefuit
100 gramo ng sariwang grapefuit ay naglalaman ng karaniwan:
- 50 kcal
- 8, 95 gramo ng asukal
- Taba at protina sa hindi gaanong sukat (ngunit mas kaunti kaysa sa grapefruit)
- 44 milligrams ng bitamina C
- maraming B bitamina (lalo na ang bitamina B3 na may 240 micrograms at bitamina B5 na may 250 micrograms)
- Folic acid
- 250 micrograms bitamina E
- pati na rin ang calcium, potassium, magnesium at phosphorus (ngunit mas mababa kaysa sa grapefruit)
Nutritional values Pomelo
100 gramo ng sariwang pomelo ay naglalaman ng karaniwan:
- 48 kcal
- 8 gramo ng asukal
- Taba at protina sa hindi gaanong sukat
- 41 milligrams ng bitamina C
- maraming B bitamina
- pati na rin ang calcium, potassium, magnesium, zinc, iron at phosphorus
Mga Tip at Trick
Mahirap hanapin ang mga tunay na suha sa mga supermarket sa Germany at kung makakita ka ng isa, malamang na ibebenta ito sa ilalim ng pangalang “Grapefruit”. Gayunpaman, kumpara sa mas orange-yellow grapefruit, ang mga pomelo ay medyo maberde o madilaw-dilaw na balat, at maaari rin silang maging hugis-peras.
