Ang peak season para sa masarap na prutas na bato ay magsisimula sa katapusan ng Hulyo. Ang mga sariwa, pinatuyong o napreserbang prutas ay nag-aalok ng suplementong mayaman sa sustansya sa iyong pang-araw-araw na pangangailangan. Sa aming artikulo, inilalahad namin kung anong mga mahiwagang kapangyarihan ang nasa maliliit na bomba ng bitamina.
Bakit malusog ang mga plum?
Plums ay malusog dahil mayaman sila sa fiber, bitamina (A, B, C, E), trace elements (copper, zinc) at antioxidants. Pinalalakas nila ang immune system, metabolismo, nervous system at sinusuportahan ang metabolismo ng buto, na posibleng pumipigil sa osteoporosis.
Fiber
Mahigit 2,000 taon na ang nakalilipas, nagdala ang mga Romano ng sariwang prutas mula sa Asia patungo sa Europa. Ngayon ang mga plum ay bahagi ng lokal na seleksyon ng prutas. Ang balat ng prutas ay mayaman sa fiber at sorbitol. Sa pinatuyong anyo, mayroon silang nakapagpapagaling na epekto sa mga nanggagalit na tiyan na may pakiramdam ng pagkabusog o heartburn.
Bitamina
Plums ay nagpapalakas ng mga panlaban ng katawan, metabolismo at malusog na nervous system salamat sa maraming bitamina.
Sa isang sulyap:
- Provitamin A
- Vitamin B (iba't ibang uri)
- Vitamin C
- Vitamin E
Kasabay ng mga trace elements na tanso at zinc, ang mga plum ay may nakakakalmang epekto. Alinsunod dito, sila ang perpektong mga kasama para sa nakababahalang pang-araw-araw na buhay sa pagtatrabaho. Ang mga pinatuyong plum at plum ay nagbibigay ng enerhiya nang napakabilis salamat sa kanilang mataas na nilalaman ng fructose na hanggang 25 porsyento.
Iba pang sangkap
Ang mga pinatuyong plum ay naglalaman din ng mga pangalawang sangkap ng halaman (polyphenols), phosphorus, calcium, boron at bitamina K. Ang mga sangkap na ito ay patuloy na sumusuporta sa metabolismo ng buto. Hinala ng mga eksperto na nakakatulong ang mga treat na ito na maiwasan ang osteoporosis.
Ang Antioxidants at polyphenols ay nag-aalok ng mabisang proteksyon laban sa mga cardiovascular disease. Bilang karagdagan, ang mga anthocyanin (grupo sa loob ng polyphenols) ay nagpapabagal sa mga proseso ng pagtanda sa mga sisidlan at pinipigilan ang mga deposito ng taba. Dahil sa mga katangiang ito, ang mga plum ay may epektong pang-iwas laban sa mataas na presyon ng dugo, labis na katabaan, mataas na antas ng kolesterol at insulin resistance.
Tandaan:
Ang 150 gramo ay angkop para sa pang-araw-araw na pagkonsumo.
Mga sangkap sa isang sulyap:
- raw: 85% na tubig, 50 kilocalories bawat 100 gramo (0.6 gramo ng taba, 7 gramo ng carbohydrates, 1 gramo ng protina)
- tuyo: 225 kilocalories bawat 100 gramo
Mga Tip at Trick
Ang mga hinog na plum ay maaaring ligtas na mapangalagaan sa mas mahabang panahon sa pamamagitan ng pagpapakulo o pagyeyelo.
