Matamis ang lasa ng mga hinog na pakwan at iba pang uri ng melon gaya ng honeydew melon, ngunit minsan tinatanong kung prutas o gulay ang mga ito.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng prutas at gulay
Ang botanikal na kaugnayan sa genus na Cucurbitaceae at sa gayon ay isang malapit na kaugnayan sa mga kalabasa at mga pipino ay kadalasang binabanggit bilang argumento para sa pag-uuri sa loob ng kategorya ng gulay. Ang pag-uuri bilang isang prutas samakatuwid ay higit na nakabatay sa isang culinary association sa diumano'y matamis na prutas. Sa mahigpit na agham, talagang walang ganoong paghihiwalay sa pagitan ng prutas at gulay batay sa lasa. Kung tutuusin, may ilang uri din ng prutas na hindi naman matamis ang lasa:
- Quinces
- Rosehips
- Avocado
Ang Rhubarb, sa kabilang banda, ay karaniwang itinuturing na gulay, bagama't karaniwan itong ginagawang panghimagas. Ang lasa lang ay hindi sumasagot sa tanong kung ito ba ay kabilang sa prutas o gulay.
Isang tanong tungkol sa edad ng mga halaman
Sa katunayan, ang pagtatalaga sa prutas o gulay ay batay sa edad ng kani-kanilang halaman. Ang mga prutas ay mga halamang pangmatagalan, na ang ilan sa mga ito ay maaaring umabot ng napakatanda bilang mga palumpong o puno. Iyon ang dahilan kung bakit, mahigpit na nagsasalita, ang mga bunga ng puno ng oliba ay itinuturing din na prutas. Ang gulay, sa kabilang banda, ay tinukoy bilang anumang bagay na namamatay kasama ang mga natitirang bahagi ng halaman pagkatapos anihin, o, tulad ng asparagus, ay may pinakamataas na panahon ng pagtatanim na dalawang taon. Kapag gumagamit ng melon bilang gulay, namamatay ang lahat ng bahagi ng halaman hanggang sa tumubo ang mga bagong halaman mula sa mga buto sa susunod na panahon.
Pumili ng pakwan bilang maanghang na gulay na side dish
Ang Watermelon, na talagang matamis ang lasa, ay kinakain din bilang maanghang na gulay na side dish sa ilang bansa. Upang gawin ito, ang prutas ay hiwa-hiwain at ibabad sa isang solusyon ng suka, ito rin ay isang magandang pamamaraan para sa pangmatagalang imbakan ng pakwan.
Mga Tip at Trick
Dahil sa mas maikling panahon ng pagtatanim at mas malamig na temperatura, ang mga melon sa bansang ito ay kailangang itanim nang maaga o itanim sa greenhouse kung ang prutas ay handa nang anihin.
