Ang blood plum ay isang batong prutas na kabilang sa pamilya ng rosas. Ang matamis na laman ng mga plum ay lumilikha ng isang tunay na karanasan sa panlasa. Tulad ng iba pang mga species sa pamilyang ito, ang mga buto ng mga butil ay nakakalason. Bigyang-pansin ang mga sumusunod na bagay kapag kumakain.
Kaya mo bang kainin ang blood plum?
Ang blood plum ay nakakain hangga't ito ay hinog at ang matamis na sapal lamang ang nauubos. Ang mga hindi hinog na prutas ay maaaring maging sanhi ng pagtatae. Ang mga buto ay lason at naglalaman ng amygdalin, kaya dapat itong alisin bago kainin.
Masarap na prutas para sa pagitan ng pagkain
Pagkatapos ng pamumulaklak sa pagitan ng Abril at Mayo, ang mga prutas ay sumusunod. Ang mga ito ay mahinog sa maliliit na delicacy sa Setyembre. Kapag nag-aani, dapat mong tiyakin na ang malambot na laman lamang ng nilinang at ornamental na halaman ang iyong kinakain. Ang mga prutas na hindi pa hinog ay may negatibong epekto sa katawan ng tao. Ang pagtatae ay kadalasang resulta. Nalalapat ito sa mga matatanda at bata.
Ang mga buto ay dapat ding regular na alisin bago kainin. Gayunpaman, mayroong isang catch dahil ang mga core ay hindi madaling paghiwalayin. Sa kasong ito, makakatulong ang manu-manong fruit stoner. Hilaw o luto, pinayaman ng mga blood plum ang lokal na handog na prutas.
Ang mga ito ay perpekto para sa mga fruit cake na may sprinkles o iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng jam.
Paghahanda ng jam
Pagkatapos ng pitting, iproseso ang mga masustansya at makatas na prutas upang maging jam gamit ang sinubukan at nasubok na paraan. Una ito ay pinakuluan kasama ng iba pang mga sangkap. Kung kinakailangan, katas ang halo bilang karagdagan. Pagkatapos ay punuin ito sa mga garapon sa tuktok ng tornilyo at pakuluan itong muli upang maging ligtas. Sa ganitong paraan, magtatagal ang masustansyang jam.
Basic recipe na may pag-iingat ng asukal:
- 1 kilo ng blood plums
- 0.5 kilo ng preserving sugar
- Preservatives (tingnan ang paglalarawan sa pag-iingat ng asukal)
Basic recipe nang walang pag-iimbak ng asukal:
- 1 kilo ng blood plums
- 1 kilo ng asukal
Alternatibong: Agar-Agar
- 1 kilo ng blood plums
- 3 kutsarita ng agar-agar
- 3 kutsarang tubig
- 2 kutsarang lemon juice
- posible honey, cinnamon o vanilla sugar
Ang mga bata ay kumakain ng mga buto ng lason
Ang mga buto ng plum ng dugo, tulad ng mga almendras, ay naglalaman ng isang tiyak na halaga ng amygdalin. Sa ganitong diwa, ang parehong naaangkop dito: ang dami ng natupok ay lumilikha ng lason. Kung nilunok ng mga bata ang mga buto ng blood plum habang naglalaro sa hardin, inirerekomenda ang agarang pagkilos.
- 1. Step: uminom ng maraming tubig
- 2. Hakbang: Makipag-ugnayan sa poison control center (24h) at sundin ang mga tagubilin
Mga Tip at Trick
Ang mga buto ng plum na ito ay ginagamit sa paggawa ng plum stone liqueur. Ang mga hindi nasirang core ay ginagamit para dito. Ang mga sangkap na nilalaman nito ay hindi tumagos sa labas.
