Ang Blackberries ay isang masarap na pinagmumulan ng mga bitamina upang meryenda mula sa katapusan ng Hulyo hanggang sa malalim na taglagas. Gayunpaman, upang maging ligtas, dapat silang hugasan bago ubusin o iproseso pa.
Paano hugasan nang maayos ang mga blackberry?
Upang mahugasan nang maayos ang mga blackberry, dapat itong maingat na linisin sa isang paliguan ng tubig na may maligamgam na tubig. Gumamit ng malaking mangkok, salaan at ilang papel sa kusina upang matuyo upang dahan-dahang linisin at matuyo ang mga pinong prutas.
Mag-ingat sa mga ligaw na blackberry
Ang mga wild blackberry ay kadalasang mas mabango kaysa sa mga nilinang na varieties para sa paglaki sa iyong sariling hardin. Gayunpaman, maaari rin silang mahawahan ng fox tapeworm pathogen, na maaaring humantong sa mga sakit na nagbabanta sa buhay ng mga tao. Iyon ang dahilan kung bakit ang mga blackberry na nakolekta sa kagubatan at sa mga pilapil ay dapat hugasan nang mas mahusay bago ang bawat pagkonsumo kaysa sa mga blackberry mula sa iyong sariling hardin. Ang panuntunan ng hinlalaki na pumili lamang ng prutas sa itaas ng isang tiyak na taas mula sa ligaw na blackberry vines ay nakakatulong din bilang proteksyon. Gayunpaman, ang mga prutas na ito ay hindi dapat kainin sa lugar, sa halip ay hugasan ng tubig sa bahay at ligtas na kainin o iproseso.
Hugasan nang mabuti ang mga pinong blackberry
Ang mga strawberry, peach at mansanas ay siksik sa hugis ng prutas nito at sapat na matibay upang hugasan sa ilalim ng umaagos na tubig na may banayad na pagkuskos. Ang mga blackberry, sa kabilang banda, ay napakarupok sa kanilang hugis at istraktura na madaling madurog sa pamamaraang ito. Samakatuwid, mas mahusay na hugasan ang mga ito sa isang paliguan ng tubig na may maligamgam na tubig. Para dito kailangan mo ang mga sumusunod na bagay:
- isang malaking mangkok
- isang salaan, halimbawa isang pasta salaan
- ilang papel sa kusina upang maubos
Maaari mo ring ilagay ang mga blackberry nang direkta sa salaan kapag pinipitas ang mga ito, kung saan hinuhugasan mo ang mga blackberry. Punan ang mangkok ng malinis na tubig at dahan-dahang ibababa ang mga blackberry sa tubig gamit ang salaan. Dahan-dahang igalaw ang prutas nang bahagya upang malinis ang paligid. Pagkatapos ay ilagay ang mga blackberry sa ilang papel sa kusina upang matuyo, dahil mabilis silang nagiging amag kapag nabasa, kahit na sa refrigerator.
Prutas na may tangkay
Kapag nangongolekta, dapat mo lang talagang anihin ang mga prutas na madaling matanggal sa tangkay. Kung mayroon pang mga tangkay na natitira sa prutas na gusto mong ipreserba, halimbawa sa pamamagitan ng pagyeyelo, dapat mo lamang itong alisin pagkatapos hugasan.
Mga Tip at Trick
Kung pupunta ka sa hiking kasama ang pamilya at gusto mong mangolekta kaagad ng mga blackberry, dapat kang kumuha ng maliit na bote ng tubig at isang mangkok para sa paghuhugas kasama mo.
