Alam ng mga nakaranas ng libangan na hardinero na ang mga kamatis at mansanas ay hinog nang walang anumang problema. Kung kinakailangan, ang mga prutas ay anihin na hindi pa hinog. Maaari mong malaman dito kung gumagana rin ito sa mga strawberry.
Posible bang hayaang mahinog ang mga strawberry?
Ang Strawberries ay hindi klimatiko na prutas at samakatuwid ay hindi mahinog. Dapat lamang silang anihin kapag sila ay ganap na hinog. Ang mga hindi hinog na strawberry ay may limitadong potensyal na imbakan at dapat na mainam na kainin nang sariwa, nakaimbak sa ref o frozen.
Kung hindi magliyab ang miracle weapon na ethylene
Napakadali kung ang hindi mabilang na mga hilaw na strawberry ay magkakaroon pa ng pagkakataong mahinog sa pagtatapos ng panahon ng pag-aani. Sa kasamaang palad, hindi sila inuri bilang mga klimatikong prutas tulad ng mga kamatis, saging o mansanas. Sa kasong ito, ang ripening gas ethylene ay hindi nagiging sanhi ng metabolismo ng mga strawberry upang magpatuloy. Ito ay karaniwang nangangahulugan ng mga sumusunod na lugar para sa pag-aani:
- Huwag mag-ani ng mga strawberry hanggang sa sila ay ganap na hinog
- Hangga't nakikita pa ang isang maberde-dilaw na gilid, nananatili ang mga bunga sa halaman
Kung ang temperatura ay bumaba nang malaki sa ibaba 15 degrees Celsius sa taglagas, kahit na ang pinakamatatag na strawberry varieties ay hindi na nagbubunga ng hinog na prutas. Sa pinakahuling puntong ito, ang lahat ng hindi pa nabubuong specimen, kabilang ang mga lantang bahagi ng halaman, ay puputulin at itatapon.
Imbak nang tama ang mga strawberry – ang kahalili sa paghinog
Bilang hindi klimatiko o hindi hinog na prutas, ang mga strawberry ay may napakababang potensyal na imbakan. Kung walang anumang mga hakbang sa pangangalaga, ang mga prutas ay hindi na magiging kasiya-siya pagkatapos lamang ng 1 hanggang 2 araw. Ang lasa ng mga strawberry ay partikular na masarap sariwa mula sa kama o balkonahe. Anumang bagay na hindi agad kinakain ay nananatili lamang ang hindi maitutulad na aroma nito kung maiimbak nang sapat. Ano ang dapat mong bigyang pansin:
- Laging hugasan muna ang mga strawberry at pagkatapos ay linisin ang mga ito
- Kung ubusin sa parehong araw, ilagay sa colander sa temperatura ng kuwarto
- Mag-imbak ng mga strawberry sa refrigerator sa mga bukas na lalagyan ng Tupperware
- i-freeze ang prutas nang hanggang 10 buwan
Ang mga hilaw na strawberry ay hindi lason. Ang mga prutas na may berdeng puting gilid at may pulang kulay sa laman ay maaaring pakuluan na may maraming asukal. Isang kompromiso na solusyon para sa lahat ng libangan na hardinero na walang pusong magtapon ng mga hindi pa hinog na strawberry. Siyempre, kailangang tanggapin ang malaking pagkawala ng kalidad at aroma.
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong tamasahin ang iyong mga sariwang strawberry mula sa hardin partikular na makatas, maghintay hanggang ilang sandali bago ubusin bago magdagdag ng asukal. Inaalis ng asukal ang tubig sa prutas. Walang pinagkaiba kung patamisin mo ang mga strawberry ng granulated sugar o powdered sugar.
