Ang mga bunga ng barberry ay hindi lamang kaakit-akit sa kulay. Maaari mo ring anihin ang mga ito at iproseso ang mga ito para sa mga layuning pang-culinary. Gayunpaman, dapat mong bigyang-pansin ang mga sumusunod na bagay.
Ano ang magagamit ko sa prutas na barberry?
Ang mga bunga ng karaniwang barberry ay nakakain ngunit napakaasim. Maaari kang gumawa ngjuice mula dito, jelly ojam Posible rin ang pagpapatuyo ng prutas. Wastong naproseso, ang mga prutas ay nag-aalok sa iyo ng maraming bitamina C at isang malusog na diyeta.
Ang mga bunga ba ng barberry ay nakakalason?
Ang pulp mismo ay hindi lason, ngunit angseedsng barberry ay naglalaman ngmapanganib substance. Samakatuwid, kapag nagpoproseso, dapat mong tiyakin na hindi mo ginagamit ang mga buto ng halaman. Karamihan sa iba pang bahagi ng halaman ng barberry ay naglalaman din ng mga nakakalason na sangkap. Sa iba pang mga bagay, ang mga pollutant na ito ay matatagpuan dito:
- Berberine
- Magnoflorin
- Berbamin
Dapat mo lang makuha ang iyong ani sa karaniwang barberry (Berberis vulgaris) at hindi mula sa iba pang uri ng barberry. Ito ang variety na katutubong sa Germany at Europe.
Maaari ka bang kumain ng mga bunga ng barberry na hilaw?
Ang mga bunga ng barberry ayedible raw Gayunpaman, dahil maasim ang lasa nito, bihira silang kainin nang hilaw. Ito ay hindi nagkataon na ang barberry ay kilala rin bilang maasim na tinik o suka berry. Ang pagpoproseso na may pagdaragdag ng asukal ay nag-aalis ng maasim na lasa ng prutas. Ang mga pinatuyong prutas ng barberry ay hindi na masyadong acidic.
Kailan maaaring anihin ang mga prutas ng barberry?
Maaari mong anihin ang mga bunga ng barberry mulakatapusan ng Agosto hanggang sa simula ng taglamig. Ang mga pulang prutas ay nananatili sa bush kahit na sa hamog na nagyelo. Samakatuwid, nakikinabang ka sa mahabang panahon ng pag-aani para sa mga barberry. Gayunpaman, napakapopular din sila sa mga ibon. Kung maghihintay ka ng masyadong mahaba, maaaring wala nang kasing daming prutas ang natitira sa bush.
Mayroon bang anumang nakapagpapagaling na katangian ang mga bunga ng barberry?
Barberry fruits ay maaaring makatulong salaban sa mga problema sa pagtunaw. Ang isang nakapagpapagaling na epekto ay pangunahing iniuugnay sa root bark ng barberry bush at mga dahon ng halaman. Upang maiwasan ang pagkakadikit sa mga nakakalason na sangkap, dapat mo lamang gamitin ang mga dahon sa labas at gumamit ng mga pang-industriya na paghahanda para sa balat ng ugat.
Tip
Ang mga bunga ng barberry ay nakakaakit din sa paningin
Kapag ang mga pulang bunga ng barberry ay nakasabit sa bush, ang bush ay nakakamit ng isang espesyal na epekto sa taglamig. Samakatuwid, ang maasim na tinik ay napakapopular bilang isang bakod at sa isang palayok.
