Ang karaniwang birch mushroom (bot. Leccinum scabrum) ay matatagpuan sa ilalim ng mga puno ng birch sa pagitan ng Hulyo at Oktubre. Ngunit ito ba ay talagang nakakain na kabute? Sa ibaba ay malalaman mo kung ang birch boletus ay nakakain.
Ang karaniwang birch mushroom ba ay nakakain?
Ang karaniwang birch mushroom, na kilala rin bilang birch boletus, ay isangpopular edible mushroom at samakatuwid ay nakakain. Sa pamamagitan ng paraan, nalalapat din ito sa lahat ng iba pang mga birch mushroom. Gayunpaman, hindi mo maaaring kainin ang karaniwang birch mushroom na hilaw, luto lamang. Pinapaganda nito ang mga pagkaing kanin, gulay at karne.
Ano ang dapat kong isaalang-alang kapag naghahanda ng birch boletus?
Kumain lang ng birch boletuslutong mabuti upang maiwasan ang mga problema sa pagtunaw. Narito ang ilang tagubilin kung paano ito ihanda:
- Putulin ang mga maputik na lugar o lugar na kinakain ng mga kuhol.
- Linisin ang katawan ng prutas gamit ang mushroom brush o tela. Mahalaga: Linisin lamang ang tuyo at mas mabuting huwag hugasan. Ang mga mushroom ay sumisipsip ng tubig tulad ng isang espongha at samakatuwid ay nawawala ang kanilang aroma.
- Gupitin ang mga birch mushroom sa mga piraso.
- Lutuin ang mga kabute sa kawali na may mantikilya o iba pang napapainit na taba.
Para sa aling mga pagkaing angkop ang karaniwang birch mushroom?
Ang karaniwang birch mushroom, halimbawa, ay angkop para sa isang masarap namushroom risotto. Maaari mo rin itong isama sa maraming uri ngmga pagkaing gulay, kabilang ang mga Asian. Maayos din ang birch boletus sakarne at bacon.
Ang aming rekomendasyon: Magdagdag ng sariwangparsley sa bawat ulam - perpektong pinagsama ang herbal na aroma nito sa sariwang kagubatan na lasa ng karaniwang birch mushroom.
Tip
Ganito mo nakikilala ang karaniwang birch mushroom
Ang birch boletus ay madaling makilala. Mayroon itong magaan, may kaliskis na tangkay at brownish na takip. Halos walang panganib ng pagkalito sa mga nakakalason na kabute. Kaya huwag mag-atubiling pumunta sa kagubatan upang mangolekta ng karaniwang birch mushroom. Ito ay laganap sa buong Europa. Para sa matatag na pagkakapare-pareho, inirerekomenda namin ang paggamit ng batang birch boletus sa partikular.
