Ang Lupins ay magagandang ornamental na halaman, lalo na salamat sa kanilang mahiwagang bulaklak. Ngunit maaari ba silang magamit bilang mga pananim? Malalaman mo sa aming gabay kung nakakain din ang lupine at kung ano ang kailangang isaalang-alang sa kontekstong ito.
Marunong ka bang kumain ng lupins?
Lupins arepartly edible. Parami nang parami ang mga produktong lupine na magagamit sa mga tindahan na binubuo ng mga buto ng halaman. Ang mga buto ng lupin ay mga legume at itinuturing na isang magandanggulay na pinagmumulan ng protina.
Attention: Ang mga buto ng ligaw na lupin ay likas na nakakalason at HINDI angkop para sa pagkain. Ang mga matamis na lupin lamang na partikular na pinalaki at naproseso para sa paggawa ng pagkain ay angkop para sa layuning ito. Kaya mas mabuting huwag mag-eksperimento sa mga buto ng lupine sa iyong hardin.
Anong sangkap mayroon ang lupin?
Ang
Lupins ay naglalaman nghanggang 40 porsiyentong protina, kaya gumaganap ang mga ito bilang mataas na kalidad na pinagmumulan ng plant-based na protina. Bilang karagdagan sa mahahalagang amino acid, naglalaman din ang mga ito ng mahalagangbitamina, mineral at trace elements, kabilang ang:
- Vitamin A at B1
- Magnesium
- Potassium
- Calcium
Sino ang partikular na nakikinabang sa lupine seeds bilang pagkain?
Ang Lupine seeds ay karaniwang inirerekomenda para sa lahat. Gayunpaman, partikular na mahalaga ang mga ito para sa ilang uri ng nutrisyon:
- Vegetarian at Vegan
- Milk protein at lactose allergy sufferers
- Soy allergy sufferers
- Gluten allergy sufferers
Lahat ng mga pangkat na ito ay maaaring gumamit ng mga buto ng lupine bilang isang mapagtiis na mapagkukunan ng protina. Dahil ang mga produktong lupine ay naglalaman din ng mas kaunting purine kaysa sa mga mapagkukunan ng protina ng hayop, kawili-wili din ang mga ito para saRheumaticians. Sinusuportahan din nila ang diyeta na mababa ang kolesterol, na mahalaga para sadiabetics.
Tandaan: Ang mga Lupin mismo ay mayallergic potential. Ang mga may allergy sa mani sa partikular ay sinasabing medyo madalas ang reaksyon sa mga produktong lupine.
Ano ang lasa ng lupin?
Lupins medyo neutral lasa; Madalas silang mayslightly nutty aroma. Ang mga produktong lupin ay maaaring gamitin sa iba't ibang paraan, halimbawa para sa:
- Salad
- Mga kawali ng gulay
- vegetarian burgers
- Pastry
- Shakes
Tip
Ang mga produktong lupine na ito ay umiiral
Mayroon na ngayong maraming lupine products sa merkado. Narito ang ilan sa mga ito sa isang sulyap:- Lupin flour- Lupine meal and flakes- Lupine milk and yogurt- Lupin fillet at tofu- Lupin coffee- Lupin ice cream
