Ang mga gamit nito ay ginagawang klasiko ang singkamas sa kusina. Ang ugat na gulay ay may isang tiyak na buhay ng istante, na maaaring pahabain sa maximum na ilang buwan sa tamang mga pamamaraan. Ganito sila nakaligtas sa taglamig.
Paano ka nag-iimbak ng singkamas nang tama?
Ang pinakamahusay na paraan upang mag-imbak ng singkamas ay sa isang turnip rack, sandbox o sa vegetable compartment ng refrigerator. Ang mga tubers ay dapat na naka-imbak sa beet pile at sandbox sa isang frost-free, madilim, malamig at tuyo na lugar. Tatagal sila sa refrigerator hanggang tatlong linggo.
Pag-ani at pag-iimbak
Ang singkamas ay hindi pa handang anihin hanggang Setyembre sa pinakamaagang panahon, bagama't ang oras ng paghahasik ay may impluwensya sa pagkahinog. Ang mga ugat na gulay ay nag-iimbak ng pagtaas ng enerhiya sa tissue habang mas matagal ang mga ito sa lupa. Pinapataas nito ang buhay ng istante at ang mga beet ay maaaring maimbak nang mas matagal dahil ang mga rhizome ay nakikinabang mula sa mas malaking halaga ng enerhiya. Disadvantageous ang consistency ng vegetable tubers dahil lalong nagiging makahoy ang root meat at nawawala ang lambot nito.
Renta ng singkamas
Ito ay dating karaniwang paraan ng pag-imbak ng ani sa isang tumpok. Upang gawin ito, maghukay ng isang hukay na may pinakamababang lalim na 40 sentimetro at takpan ang ilalim ng isang layer ng limang sentimetro ng buhangin. Ilagay ang mga gulay nang maluwag sa isang plastic box at ilagay ito sa butas.
Pagkatapos ay pupunuin ito ng mga dahon at buhangin. Ang mga kahoy na tabla ay nagsisilbing takip. Maaaring tiisin ng mga beet ang panandaliang temperatura sa ibaba ng zero na hindi nahuhulog sa double-digit na hanay. Gayunpaman, ang mga ito ay dapat na karamihan ay nakaimbak nang walang frost.
Sandbox
Ang variant na ito ay batay sa kung paano nagpapalipas ng taglamig ang mga tubers sa hardin. Ang malalaking timba o kahon ay nagsisilbing mga lalagyan ng imbakan at pinupuno ng mga patong na may buhangin at singkamas. Mahalagang ilagay mo ang mga lalagyan sa isang madilim, malamig at tuyo na silid upang hindi mabulok ang ugat. Suriin kung umiiral ang mga kundisyong ito sa iyong basement.
Tip
Bago iimbak, alisin ang lahat ng berdeng bahagi ng halaman, dahil inaalis nila ang tubig mula sa beet at maaaring magsimulang mabulok.
Refrigerator at freezer
Para sa pansamantalang imbakan, hindi mo kailangang hugasan ang mga ugat na gulay. Sapat na kung maluwag mong ilagay ang ani sa isang plastic box at i-slide ito sa kompartimento ng gulay. Dito ang mga tubers ay tumatagal ng hanggang tatlong linggo. Kung isasara mo ang lalagyan, dapat mong regular na suriin kung may condensation. Kung mayroong labis na kahalumigmigan, ang tela ay maaaring mabilis na maamag at mabulok. Ang mga nilinis, binalatan at pinatuyong ugat na gulay ay maaaring iimbak sa freezer nang humigit-kumulang labindalawang buwan.
