Ang dark purple stone fruits ay mayaman sa bitamina at mineral. Masarap ang lasa nila at nagbibigay sa iyo ng magandang mood. Kapag ang tag-araw ay puspusan na, ang mga plum ay papalapit na sa ganap na pagkahinog. Gustung-gusto nila ang araw tulad ng maraming mahilig sa kalikasan at hobby na hardinero.
Kailan at paano ka mag-aani ng mga plum nang tama?
Plums ay pinakamahusay na ani sa pagitan ng kalagitnaan ng Hulyo at kalagitnaan ng Setyembre, kapag bumigay sila sa ilalim ng mahinang presyon at ang tangkay ay maaaring alisin mula sa sanga nang walang labis na pagsisikap. Kapag pumipili, dapat mong hawakan ang alisan ng balat nang kaunti hangga't maaari upang hindi masira ang protective wax layer.
Handa na sa pag-aani
Sa pagitan ng kalagitnaan ng Hulyo at kalagitnaan ng Setyembre, ang mga puno ng prutas ay puno ng makatas na prutas. Kung wala kang anumang mga puno ng plum sa iyong sariling hardin, maaari kang pumili ng prutas nang mag-isa sa maraming pasilidad. Sa dulo, isang presyo bawat kilo ang sinisingil, na nag-iiba depende sa provider.
Ano ang kailangan mo:
- sisidlan na kokolektahin
- posibleng hagdan o tagapili ng prutas na may teleskopikong hawakan
- kung kinakailangan ladder hook
Mga tip para sa tamang pagpili
Ang mga bunga ng puno ay mahinog sa iba't ibang bilis dahil hindi pantay ang pagsikat ng araw sa buong korona. Ang itaas na mga plum ay hinog nang mas maaga kaysa sa prutas sa mas mababang mga sanga. Kung nagbibigay sila nang bahagya sa ilalim ng presyon at ang tangkay ay maaaring alisin mula sa sanga nang walang labis na pagsisikap, ang mga prutas na bato ay handa nang anihin.
Dapat mong hawakan ang shell nang kaunti hangga't maaari dahil pinoprotektahan ito ng maputing wax layer. Pinipigilan nito ang labis na pagkawala ng tubig at iniiwasan ang mga mikrobyo. Kapag naghuhugas o nagkuskos, nawawala ang protective layer na tinatawag na fragrance. Maaari mo ring kainin ito.
Mabuting malaman: reference variety
Ang “Bühler Frühzwetschge” ay isang sari-sari na natuklasan nang hindi sinasadya noong 1840. Sa mga sumunod na dekada, kumalat ang random variety na ito sa buong Europa. Naging simbolo ito ng Baden plum at hanggang ngayon ay nagsisilbi itong reference object para sa ripening period ng lahat ng plum at plum. Ang lahat ng mga varieties na hinog sa Alemanya bago ang unang bahagi ng tagsibol mula sa Bühler Valley ay itinuturing na maagang mga plum. Ang lahat ng sumusunod ay tinutukoy bilang mga late varieties.
Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga plum at damson
Habang ang plum ay may matigas at malutong na laman, ang mabango at bilugan na plum ay mas malambot at mas makatas. Ang huli ay mainam para sa paggawa ng mga puree, chutney at jam. Ang medyo pinahabang plum ay isang mainam na sangkap para sa mga cake dahil napapanatili nila ang kanilang hugis kapag inihurnong at hindi juice. Ang mga ito ay karaniwang mahinog nang kaunti kaysa sa mga plum.
