Ang mga puti at kayumangging mushroom ay nasa lahat ng dako sa mga supermarket: na may humigit-kumulang 64,000 tonelada ng mga mushroom na ginawa, ang nilinang na kabute ay isa sa mga pinakasikat na mushroom sa Germany. Gayunpaman, kabilang ito sa ibang species, ang two-spored Egerling. Gayunpaman, mas mabango ang lasa ng meadow mushroom at mas katulad ng "mushroom".
Kailan ang pinakamagandang oras upang mangolekta ng mga ligaw na kabute?
Ang Meadow mushroom ay pinakamahusay na kinokolekta sa pagitan ng Hunyo at Oktubre, lalo na pagkatapos ng pagbuhos ng ulan o pagkidlat sa tag-araw. Bigyang-pansin ang mga parang at damuhan, lalo na ang mga pastulan ng baka at mga organikong lugar na sinasaka.
Mushroom season ay mula Hunyo hanggang Oktubre
Ang pangunahing oras ng koleksyon para sa mga kabute sa parang ay tag-init. Matatagpuan mo ang mga ito sa mga parang at damuhan, lalo na pagkatapos ng pagbuhos ng ulan sa tag-araw o kahit na isang marahas na bagyo sa tag-araw. Sa pagitan ng Hunyo at Oktubre maaari kang palaging manghuli at maghanap ng mga kilalang parang kabute. Tulad ng higanteng bovist, gayunpaman, hindi pinahihintulutan ng meadow mushroom ang mga artificial fertilized na parang - kaya malamang na maging matagumpay ka sa iyong paghahanap sa mga pastulan ng baka pati na rin sa mga organikong lugar na sinasaka.
Ingat, lason
Ngunit mag-ingat: ang masarap na meadow mushroom ay madaling malito sa halos kaparehong lason na mushroom tulad ng death cap at ang lason na carbolic mushroom. Ang carbolic Egerling sa partikular ay madalas na matatagpuan kung saan tumutubo ang mga kabute sa parang - kung minsan ang mga indibidwal na grupo ay naghahalo pa nga. Samakatuwid, dapat mong tiyak na kilalanin ang mga indibidwal na mushroom batay sa kanilang mga katangian.
Karaniwang pagkilala sa mga katangian ng meadow mushroom
Makikilala mo ang isang meadow mushroom sa pamamagitan ng mga katangiang ito:
Sumbrero
Ang takip ay sarado at spherical kapag bata, bukas at hemispherical kapag mature. Napakalumang mga ispesimen kahit na ganap na kumalat. Ang sumbrero ay maaaring hanggang sampung sentimetro o mas malaki ang diyametro.
Slats
Ang lamellae ay pink kapag bata pa. Sa mas lumang mushroom nagiging kayumanggi sila, minsan ay itim pa.
Stem
Ang tangkay ay halos kasing lakas ng daliri o hinlalaki. May singsing din ito.
Meat
Ang takip at tangkay ay laging puti. Ang kulay ay hindi nagbabago sa edad. Ang amoy ay banayad at mushroomy.
Sa karagdagan, ang meadow mushroom ay walang tubers sa dulo ng tangkay, kaya naman magagamit mo ang feature na ito para makilala sila sa mga nakakalason na death cap mushroom. Tanging ang nakakain na aniseed mushroom, isang kamag-anak ng meadow mushroom, ay may pahilig na bombilya sa base ng tangkay. Ito ay nagiging dilaw kapag hinawakan.
Pagkilala sa mga makamandag na mushroom
Kung ang inaakalang meadow mushroom ay hindi maganda ang amoy ng carbolic, ink o "hospital" at ang stem flesh ay nagiging chrome yellow kapag pinutol, ito ay ang lason na carbolic mushroom. Mangyaring itapon ito kaagad! Ang mataas na lason na berdeng death cap ay kamukha din ng kabute ng parang. Ito ay humahantong sa maraming kaso ng pagkalason taun-taon, kahit na hindi talaga ito tumutubo sa parang kundi sa kagubatan lamang. Gayunpaman, kung may mga puno sa parang o parang nasa gilid ng kagubatan, ang berdeng death cap mushroom ay susulong. Makikilala mo ito sa karaniwang makapal at bulbous na paa nito.
Tip
Kung gusto mong maging ligtas, maaari ka ring magtanim ng mga kabute sa buong taon sa iyong cellar sa bahay.
