Sa kasamaang palad, ang kulitis ay walang partikular na magandang reputasyon. Ang pagiging malapit at personal sa kanya ay nangangailangan ng lakas ng loob. Ngunit: Ang kanilang mga dahon ay hindi lamang naglalaman ng mga lason ng kulitis. Ginagamit ang mga ito sa medisina, sa kusina at sa mga berdeng paraiso ng maraming organikong hardinero.
Ano ang maaaring gamitin ng dahon ng kulitis at ano ang mga pakinabang nito?
Ang dahon ng nettle ay mayaman sa sustansya, maraming nalalaman at may mga katangian ng pagpapagaling. Maaari silang gamitin bilang tsaa, spinach, sa smoothies, salad o sopas at may anti-inflammatory at flushing effect. Ang mga dahon ay mayaman sa protina, bitamina C, iron at calcium.
Ano ang hitsura ng mga dahon?
Ang mga dahon ng nettle ay nag-iiba depende sa species. Ang maaaring mahalaga sa iyo ay ang mga dahon ng maliit na kulitis ay naglalaman ng mas mabisang lason ng kulitis (mas masakit ang contact) kaysa sa mga dahon ng malaking kulitis.
Ang mga katangiang taglay ng mga dahon ng lahat ng uri ng nettle ay:
- kasalungat sa paligid ng mabalahibong tangkay
- nakadikit sa tangkay
- elliptical to ovoid leaf blades
- serrated edge
- kulay berde
- pointed ending
- umiiral na stipule
Ang nettle poison – nasaan nga ba ito?
Karamihan sa mga nakakatusok na buhok kung saan matatagpuan ang nettle poison ay nasa itaas na bahagi ng mga dahon. Ang mga ito ay mahahabang tubo na ang tuktok na mga tip ay malutong tulad ng salamin. Kapag hinawakan, pumutok ang mga dulo at ang nettle poison, na matatagpuan sa ibabang bahagi ng tubo, ay itinuturok paitaas sa balat.
Pinipili ang mga dahon
Mula Abril - at sa banayad na mga lokasyon kasing aga ng Marso - maaaring kunin ang mga unang dahon ng kulitis. Ang pinakamainam na panahon para sa pagpili ng mga dahon ay sa pagitan ng Mayo at Hunyo. Sa isip, dapat mo lamang kolektahin ang mga batang dahon. Mas masarap ang mga ito.
Versatile: tsaa, spinach, manure, mulch atbp
Ang dahon ng kulitis ay ligtas kainin. Maaari silang magamit sa kusina parehong sariwa, tuyo o dati nang nagyelo. Halimbawa, ang mga ito ay angkop para sa:
- Salad
- Tsaa
- Smoothies
- Juices
- Stews
- Soups
- Mga halamang sawsaw
- steamed vegetables (spinach)
- Casseroles
- Omlets
Maaari mo ring gamitin ang mga dahon para sa pagmam alts o paggawa ng dumi ng nettle. Ang pataba ay maaaring gamitin bilang isang pataba, pestisidyo at pamatay halaman, bukod sa iba pang mga bagay. Hindi tulad ng mga kemikal, hindi ito nakakasama sa kapaligiran.
Nutritional at medicinal
Narito ang higit pang mga benepisyo ng dahon ng kulitis:
- mataas na protina
- Vitamin C-rich
- iron empire
- mayaman sa calcium
- sweet-tart taste
- may flushing at anti-inflammatory effect
- Gamitin bukod sa iba pa para/laban sa: rayuma, sakit sa bituka, impeksyon sa ihi, altapresyon
- makaipon ng mas maraming nitrate habang tayo ay tumatanda
Tip
Huwag anihin ang mga dahon pagkatapos umulan dahil mawawalan sila ng maraming aroma.
