Halos anumang halamang gamot ang nagdudulot ng malinaw na pagkakaugnay. Ang sinumang nakaamoy ng lovage ay agad na nag-iisip ng sopas - kahit na karamihan sa mga tao. Ngunit may iba pa bang posibleng gamit at aling bahagi ng halaman ang maaaring gamitin?
Ano ang maaaring gamitin ng lovage?
Ang paggamit ng lovage ay pangunahing kinabibilangan ng mga panimpla na sopas, salad, meat dish, egg dish, mushroom dish, isda, sauces at baked goods. Sa natural na gamot, ang lovage ay may appetite-stimulating, diuretic, relaxing at digestive effect.
Maraming bahagi ng halaman ang ginagamit
Ang mga dahon ng lovage ay pangunahing ginagamit. Posible ring iproseso ang mga buto, tangkay at ugat sa kusina. Ang mga dahon ay pinakamahusay na ginagamit alinman sa sariwa o frozen. Kapag natuyo, nawawalan sila ng maraming aroma. Ang mga buto, tuyo at durog, ay mainam para sa pampalasa.
Maggikraut – walang sopas na walang lovage
Soup na walang lovage? Mahirap isipin Kung gagawa ka ng gulay na sopas nang walang lovage, malamang na mapapansin mo na ang sopas ay walang lasa. Ang Lovage ay ang tipikal na pampalasa para sa lahat ng uri ng sabaw ng gulay.
Ngunit mag-ingat: kapag tinimplahan ng lovage, ang pagtitipid ay dapat ang pangunahing priyoridad. Ang lakas ng pampalasa ng lovage ay napakalaki. Pinakamainam na gumamit lamang ng isang dahon sa bawat litro ng sopas. Bilang kahalili, maaari mong gamitin ang mga buto o isang maliit na piraso ng ugat.
Iba pang pagkaing may lovage
Bilang karagdagan sa isang home-style na sopas, maaaring pagyamanin ng lovage ang iba pang mga pagkain. Ang mga sumusunod na pagkain ay ganap na nababagay dito:
- Veal at poultry (lalo na ang mga inihaw)
- Salad
- Mga pagkaing itlog
- Mga pagkaing kabute
- Isdang parang trout
- Sauces
- Quark
- Tinapay at iba pang inihurnong pagkain (na may mga buto)
Isang halos nakalimutang halamang gamot
Alam mo ba?: Ang Lovage ay maaaring gamitin upang maibsan ang iba't ibang karamdaman. Sa iba pang mga bagay, mayroon itong nakakapagpasigla ng gana, diuretiko, nakakarelaks at epekto sa pagtunaw. Halimbawa, maaaring gamitin ang lovage kasama at laban sa:
- Mga problema sa gastrointestinal
- Sakit ng kalamnan
- Cramps
- Heartburn
- Impeksyon sa ihi
- Mga sakit sa balat tulad ng abscesses
Para sa mga karamdaman, ang lovage ay maaaring gawing tsaa, halimbawa. Upang gawin ito, ibuhos ang isang kutsarita ng mga tuyong dahon sa isang tasa ng mainit na tubig. Ang ugat ay maaari ding gamitin para sa tsaa. Maaari ka ring magdagdag ng lovage sa paliguan o mga season dish.
Mga Tip at Trick
Upang makuha ang pinakamagandang aroma, dapat mong anihin ang lovage sa tamang oras. Ang oras ng pag-aani ay depende sa kani-kanilang bahagi ng halaman (mga shoots, dahon, buto, ugat).
