Turkish sugar apricots ay nagiging isang hit sa pag-export. Ang maliliwanag na dilaw na prutas ay lalong pumupuno sa mga istante ng tindahan sa Germany at Austria. Itinaas nito ang tanong para sa mga mamimili tungkol sa mga pagkakaiba sa mga kilalang varieties ng aprikot. Basahin dito kung paano naiiba ang mga aprikot ng asukal sa mga aprikot.
Ano ang pagkakaiba ng sugar apricot at apricot?
Ang
Sugar apricots aymas maliitatsweeter, kaysa sa mga aprikot. Ang nilalaman ng glucose sa 100 gramo ng mga aprikot ng asukal ay 10 gramo na mas mataas kaysa sa isang aprikot na may 8 gramo. Dahil sa 48 kcal/100 g para sa mga aprikot ng asukal at 42 kcal/100 g para sa mga aprikot, ang mga pagkakaiba sa nutrisyon ay minimal.
Ano ang pagkakaiba ng sugar apricot at apricot?
Ang
Sugar apricots (Prunus armeniaca) aymas maliitatsweeter sa lasa kaysa sa mga aprikot. Ang dahilan para sa tamis ay isang mas mababang nilalaman ng amniotic fluid sa solid pulp. Ang sitwasyong ito ay nagpapataas ng glucose content ng isang sugar apricot sa humigit-kumulang 10 gramo bawat 100 gramo, kabaligtaran sa mga aprikot na may 8 gramo ng asukal sa bawat 100 gramo. Ito ang mga karagdagang pagkakaiba sa pagitan ng mga aprikot ng asukal at mga aprikot:
- Calorie: Ang mga aprikot ng asukal ay may 48 kcal (pinatuyong 276 kcal); Mga aprikot 42 kcal (pinatuyong 241 kcal) bawat 100 gramo.
- Pinagmulan: Ang aprikot ng asukal ay isang ligaw na aprikot mula sa mga lugar na lumalagong Turkish; Ang mga aprikot ay nagmula sa China.
Tip
Hinihila ang puno ng sugar apricot sa trellis
Ang sikat na sugar apricot ay mapaghamong klasikong mga varieties ng apricot bilang ang pinakamahusay na espalier na prutas. Sa taas ng paglago na humigit-kumulang 200 cm, ang matibay na wild apricot mula sa Turkey ay perpekto para sa trellis gaya ng sinubukan at nasubok na mga premium na varieties na 'Nancy apricot' at 'Apricot of Breda'. Magiging kagiliw-giliw na makita kung gaano lumalaban ang puno ng asukal sa aprikot sa huling hamog na nagyelo at mga sakit ng aprikot sa bansang ito.
