Lightnut trees ay nakatanim mula New Zealand hanggang India. Ang mga puno ay nagdadala ng mga drupes, ang mga butil nito ay tinatawag na kemiri nuts. Ang mga prutas ay medyo hindi kilala sa Germany. Sa Timog-silangang Asya, pinahahalagahan ang mga ito para sa kanilang epekto sa pagpapahusay ng lasa at bilang karagdagang pinagmumulan ng liwanag.
Ano ang kemiri nut at para saan ito ginagamit?
Ang kemiri nut ay isang batong bunga ng puno ng kandelero na laganap sa Southeast Asia. Mayroon itong matamis, nutty na lasa at ginagamit bilang pampaganda ng lasa, pampalasa, langis ng lampara at base para sa mga pampaganda. Ito ay hilaw na lason, ngunit nakakain ito sa pag-ihaw.
Hindi mani kundi prutas na bato
Ang kemiri nut ay hindi - gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan - isang nut, ngunit isang batong prutas na tumutubo sa puno ng kandelero. Lumalaki ito ng hanggang limang sentimetro ang haba at may spherical na hugis.
Madalas itong nalilito sa macadamia nut dahil magkahawig ito at napakalaki rin. Ngunit ang dalawang prutas ay walang ibang pagkakatulad sa isa't isa.
Sa ilalim ng maitim na shell ay ang mapuputing pulp, kung saan dalawang buto, ang kemiri nuts, ay naka-embed.
Ganito ang lasa ng kemiri nut
Ang lasa ay inilalarawan bilang matamis na may nutty undertone. Dahil sa mataas na taba, ang prutas ay may hindi kasiya-siya at mamantika na aftertaste.
Mga gamit ng kemiri nut
Ang mga buto ay maaaring gamitin para sa higit pa sa isang pampalasa o meryenda. Naglalaman sila ng maraming langis. Ang mga prutas ay maaaring sindihan at pagkatapos ay magsilbi bilang isang kapalit para sa isang lampara. Ipinapaliwanag din ng paggamit na ito ang pangalan ng puno.
Sa Indonesia, ang kemiri nuts ay pangunahing ginagamit sa pampalapot ng mga pinggan. Maaaring gamitin ang mga prutas para sa maraming layunin:
- Plavor enhancers
- Spice na may bahagyang nutty taste
- Paggawa ng langis (kukui nut oil]
- Mga meryenda na ginawa mula sa pinindot na labi ng kernel
- Lamp oil
- Sabon
- Mga remedyo sa bahay para sa mga sakit sa balat
- Light laxative
- Foundation para sa mga pampaganda
The candlenut tree – isang spurge plant
Ang candlenut tree ay isang evergreen tree na maaaring umabot sa taas na 20 metro. Kapansin-pansin ang malawak na tuktok ng puno nito. Ang mga dahon ay maaaring hanggang 25 sentimetro ang haba.
Puwede bang itanim ang kemiri nuts sa Germany?
Ang mga puno ng lightnut ay umuunlad sa mga tropikal na klima hanggang sa taas na 1,200 metro. Gustung-gusto nila ang init at hindi nila kayang tiisin ang hamog na nagyelo.
Sa Germany ang klimatiko na kondisyon ay hindi angkop para sa pagtatanim ng mga punong ito. Sa pinakamainam, ang mga puno ng candlenut ay maaaring itago sa greenhouse.
Gayunpaman, ang paggamit ng mga prutas ay hindi pa nagiging matatag dito.
Mga Tip at Trick
Ang mga raw kemiri nuts ay nakakalason dahil sa kanilang hydrogen cyanide content. Kung kinakain nang hilaw, ang mga buto ay nagdudulot ng matinding pananakit ng tiyan, pagsusuka at pagtatae. Ang pag-ihaw ay na-neutralize ang lason at ang prutas ay maaaring gawing meryenda o giniling bilang pampalasa.
