Hindi lamang maaaring lumaki ang mga bagong puno ng beech mula sa mga beechnut, maaari mo ring gamitin ang mga ito sa kusina. Ang pagkolekta ng mga ito sa kagubatan o parke ay medyo nakakapagod, ngunit sulit ito dahil bihira kang makabili ng mga prutas na mayaman sa sustansya.
Kailan at paano pinakamahusay na mangolekta ng beechnuts?
Ang pagkolekta ng mga beechnut ay mainam sa Setyembre, dahil ang mga puno ng tansong beech ay naghuhulog ng kanilang mga mani sa buwang ito. Maghanap ng mga punong mas matanda sa 40 taon at gumamit ng mga dustpan at mga hand brush para kolektahin ang prutas. Pagkatapos ay linisin at igisa o paso ang mga ito para ma-neutralize ang mga lason.
Pagkilala sa mga beechnut
Ang mga beechnut ay mga triangular na mani na nagmula sa karaniwang puno ng beech.
Maaari silang makilala sa pamamagitan ng spiked shell kung saan matatagpuan ang triangular nuts. Ang mga ito ay natatakpan ng kayumangging balat at puti sa loob.
Minsan may mga buto lang sa ilalim ng puno dahil napunit na ang shell at nakasabit pa sa puno.
Ang pinakamagandang oras para mangolekta ng beechnuts
Ang mga karaniwang beech ay naglalabas ng kanilang mga mani noong Setyembre at madaling makuha. Tanging mga punong mas matanda sa 40 taon ang namumunga.
Ang mga puno ng beech ay gumagawa lamang ng masaganang ani tuwing lima hanggang pitong taon. Sa mga taon sa pagitan ay gumagawa lamang sila ng maliit na dami.
Dahil marami sa mga prutas ay patay na mani, ibig sabihin, walang mga buto, kakailanganin mo ng maraming mani kung gusto mong maghurno ng mga cake mula sa kanila o magplanong magtanim ng puno ng beech.
Paghahanda ng mga nakolektang beechnut para sa kusina
- Paglilinis ng mga beechnut
- Alisin sa shell
- Roasting
- o paso sa tubig
Dahil ang beechnuts ay bahagyang lason, dapat mong i-ihaw ang mga prutas o pakuluan ng mainit na tubig. Ito ay neutralisahin ang mga toxin fagin at hydrogen cyanide. Maaari mong kainin nang ligtas ang mga mani.
Nakukuha lamang ng mga beechnut ang kanilang tipikal na aromatic na lasa kapag sila ay inihaw.
Pag-uuri ng mga beechnut para sa paghahasik
Kahit isang beech tree lang ang gusto mong palaguin para sa hardin, kakailanganin mo ng ilang beechnuts.
Marami sa mga mani ay guwang at walang buto.
Upang pagbukud-bukurin ang mga mabubuhang prutas, ilagay ang mga beechnut sa isang batya ng tubig. Ang mga punong mani ay lumubog sa lupa. Ang mga pigeon nuts ay lumulutang sa itaas at madaling makuha.
Mga Tip at Trick
Kung gusto mong mangolekta ng mas malaking dami ng beechnut, kumuha ng dustpan at hand brush sa kagubatan. Binibigyang-daan ka nitong alisan ng takip ang mga sulok sa ilalim ng puno at walisin ang mga ito gamit ang dustpan. Mag-ingat na huwag masyadong abalahin ang lupa. Sa bahay, kailangan lang linisin ang mga sulok ng mga dahon, patpat at dumi.
