Strawberries mula sa iyong sariling hardin ay mabilis na nawawala ang kanilang natatanging aroma kung sila ay nalantad sa isang matigas na jet ng tubig. Siyempre, gusto mo pa ring linisin ang prutas. Sa aming mga tip magagawa mo ito nang lubusan at malumanay.
Paano mo dapat hugasan nang maayos ang mga strawberry?
Upang wastong hugasan ang mga strawberry, punan ang isang mangkok ng tubig, hugasan ang prutas nang malumanay gamit ang iyong mga kamay, ilagay sa isang colander upang maubos, at pagkatapos ay alisin ang mga sepal. Sa ganitong paraan ang aroma ay mananatili at ang pulp ay hindi natubigan.
Matamang utos: Hugasan muna - pagkatapos ay linisin
Ang mga mahuhusay na hobby gardener ay hindi kailanman naglilinis ng mga bagong ani na strawberry sa ilalim ng umaagos na tubig. Kung ito ay patuloy na tumilamsik sa prutas, ang karamihan sa aroma ay nahuhugasan. Bilang karagdagan, ang mga sepal sa una ay nananatili sa lugar upang ang tubig ay hindi tumagos sa pulp at palabnawin ang lasa. Paano linisin ang iyong mga strawberry nang propesyonal:
- punan ang isang mangkok ng tubig
- hugasan nang mabuti ang mga strawberry gamit ang iyong mga kamay
- ilagay sa colander at hayaang maubos
- alternatibong patuyuin gamit ang papel sa kusina
- pagkatapos ay gupitin o i-twist ang mga sepal
Sa mas malaking dami ng strawberry, ang pag-alis ng mga sepal ay tumatagal ng maraming oras. Sa kasong ito, ang pamumuhunan sa isang strawberry de-stemmer ay talagang nagkakahalaga ng pagsasaalang-alang. Ang madaling gamiting device ay may tatlong maliliit na gripper kung saan nililinis ang mga berdeng dahon.
Linisin at iproseso nang walang antala
Pagkatapos ng pag-aani, ang mga strawberry ay hinuhugasan lamang at nililinis kung ito ay kakainin o ipreserba kaagad pagkatapos. Nalalapat ang sitwasyong ito sa lahat ng variant ng pagproseso. Hindi alintana kung gusto mong mag-freeze, mag-pickle o magluto ng mga strawberry; Huwag linisin ang prutas hangga't hindi handa ang lahat ng mga materyales sa pagtatrabaho.
Mga Tip at Trick
Kung ang mga sariwang strawberry ay inilaan na kainin sa parehong araw, ang mga bihasang gourmet ay hindi naglalagay ng prutas sa refrigerator. Sa halip, sila ay naka-imbak sa isang colander, perpektong nakabitin sa kisame. Hindi lang ito maganda tingnan, ngunit ang mga strawberry na napapalibutan ng hangin ay nagkakaroon ng pinakamainam na aroma sa temperatura ng silid.
