Maraming uri ng prutas ang available na ngayon sa mga grocery store halos buong taon mula sa mga lumalagong lugar sa buong mundo. Sa kabilang banda, ang mga ligaw na blueberry na kinuha mula sa mga ligaw na kagubatan ay magagamit lamang sariwa mula sa mga panrehiyong stock sa kalagitnaan ng tag-araw.
Kailan ang panahon ng mga ligaw na blueberry?
Ang wild blueberry season ay karaniwang umaabot mula sa katapusan ng Hunyo hanggang sa katapusan ng Agosto. Sa panahong ito, ang malalalim na madilim na asul na prutas ay maaaring kolektahin sariwa mula sa mababang blueberry bushes sa kagubatan at gamitin para sa sariwang pagkain, pagluluto o pagyeyelo.
Meryenda sa mga berry na mayaman sa bitamina sa buong tag-araw
Forest blueberries ay maaaring kolektahin sariwa mula sa mababang blueberry bushes sa kagubatan sa pagitan ng katapusan ng Hunyo at katapusan ng Agosto. Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang mga bagong prutas na may malalim na madilim na asul na kulay ay patuloy na nahihinog, na angkop para sa mga sumusunod na gamit:
- pagkain ng sariwa pagkatapos maglaba
- pagluluto ng jam at juice
- nagyeyelo para sa taglamig
Paggamit ng pangangaso para sa mga blueberry para lumamig
Kahit na may tinatawag na blueberry comb, ang pag-aani ng mga ligaw na blueberry sa kagubatan ay maaaring maging mahirap na trabaho. Gayunpaman, mayroon silang mas matinding panlasa kaysa sa komersyal na lumago na mga varieties ng cultivated blueberries. Kasabay nito, ang paglalakad sa kagubatan ay maaaring gamitin bilang isang malugod na paraan upang magpalamig sa init ng tag-init.
Mga Tip at Trick
Sa pamamagitan ng pagyeyelo at pag-iingat, ang panahon ng tag-init ng mga ligaw na blueberry ay madaling mapalawig, dahil halos hindi nawawala ang alinman sa mga nuances ng lasa.
