Ang mga ligaw na blueberry sa Europe ay medyo naiiba sa lasa at kulay mula sa mga nilinang blueberry, na pinarami mula sa American blueberry species at gumagawa ng mas malalaking prutas.
Kailan ang panahon ng ani para sa mga ligaw na blueberry?
Ang oras ng pag-aani para sa mga ligaw na blueberry ay karaniwang nasa pagitan ng katapusan ng Hunyo at katapusan ng Agosto, ngunit maaaring maantala ng isa hanggang dalawang linggo dahil sa mga kondisyon ng panahon sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw. Kapag pumipili, bigyang-pansin ang madilim na asul na kulay ng mga berry.
Tag-init na kasiyahan sa prutas mula sa kalikasan
Forest blueberries ay karaniwang maaaring direktang kolektahin sa kagubatan mula bandang katapusan ng Hunyo hanggang katapusan ng Agosto. Depende sa lagay ng panahon sa tagsibol at unang bahagi ng tag-araw, ang panahong ito ay maaaring ilipat pasulong o pabalik nang humigit-kumulang isa hanggang dalawang linggo. Dahil ang mga blueberry ay hindi hinog, dapat mo lamang itong kunin kapag sila ay madilim na asul ang kulay. Dahil sa limitadong buhay ng imbakan, dapat mong iproseso ang mga ligaw na blueberry na hindi nilayon para sa sariwang pagkonsumo sa lalong madaling panahon:
- pagluluto sa jamsjuices
- sa mga sopistikadong gawa ng liqueur
- bilang prutas sa mga cake
Maging mabilis kapag kumakain ng prutas
Lalo na kapag nag-aani gamit ang blueberry comb, ang mga indibidwal na wild blueberries ay madaling mapunit dahil sa kanilang manipis na balat. Dapat ayusin ang mga ito kapag naghuhugas, kung hindi, madaragdagan ng mga ito ang pagkamaramdamin ng lahat ng nakolektang blueberries na magkaroon ng amag.
