Nagising ang kalikasan sa Marso. Minsan ilang araw mas maaga, minsan ilang araw mamaya. Ang paghahanap ng mga ligaw na damo sa Marso ay hindi tiyak na bagay. Habang ang ilang mga specimen ay kumikinang na sa kanilang buong laki, ang iba ay kailangang hanapin gamit ang isang magnifying glass. Ngunit laging may mahahanap.
Aling mga ligaw na damo ang maaari mong kolektahin sa Marso?
Sa Marso ay makakahanap ka ng maraming ligaw na halamang gamot tulad ng field horsetail, wild garlic, hairy foamwort, nettle, daisies, lamb's lettuce, Gundermann, dandelion, yarrow, violets at wood sorrel, na maaaring magsilbi bilang malasa at bitamina- masaganang karagdagan sa mga salad o mga pagkaing gulay.
Field horsetail
Ito ay umuunlad sa gilid ng kagubatan, sa parang at sa ilalim ng mamasa-masa na mga bakod. Ang mga sariwang sanga ay maaaring i-steam tulad ng mga gulay o gamitin hilaw sa mga salad.
Wild bawang
Dito sa tagsibol na may kasamang wild garlic pesto. Ngunit mag-ingat sa pagkolekta. Ang lily of the valley at autumn crocus ay may magkatulad na dahon, ngunit nakakalason!
Mabalahibong Foamweed
Ang mga dahon ng rosas ng damong ito ay medyo maanghang. Pinagsama sa mga mild cultured salad, lumilikha ito ng maanghang na kumbinasyon.
Stinging Nettle
Ito ang all-rounder sa mga wild-growing herbs. Ito ay nagkakahalaga ng pagtingin sa mga unang shoots noong Marso. Para sa salad, smoothie, tsaa o bilang gulay.
Daisies
Ang mga dahon nito ay nakakain. Ang mga bulaklak ay nakakain at pandekorasyon sa parehong oras. Maaari itong magpayaman ng mga salad o iluto sa sopas.
Common lamb's lettuce
Lumalabas ito sa ibang lugar bawat taon. Maaaring gumawa ng matapang na pagkilos ang sinumang makatuklas nito. Ang mga dahon nito ay puno ng bitamina C.
Gundermann
Ang Gundermann ay pangmatagalan at matibay. Ang ligaw na damo ay naglalaman ng mapait at tannin. Inilalarawan ito bilang mabango.
Dandelions
Lahat ng tungkol sa dandelion ay nakakain! Noong Marso, gayunpaman, ang mga pinong dahon ay isang hit. Gusto rin ito ng mga bata sa mga salad.
Yarrow
Ang Yarrow ay may matinding lasa. Ngunit ang ilang maliliit na dahon ay isang mahusay na dosis na pampalasa para sa anumang makulay na salad.
Violets
Hanapin ang violet sa Marso, dahil iyon ang buwan nito. Ang mga bulaklak ay nagdadala ng mga lilang accent at isang pinong pabango sa bawat salad. Nakakain din ang mga dahon.
Wood sorrel
Sorrel ay matatagpuan sa bukas na kagubatan at malilim na lokasyon. Bago ang pamumulaklak, ang mga dahon ay malambot at dapat gamitin nang hilaw.
Iba pang March wild herbs
Bach Speedwell, Borage, Lesser Brownelle, Wood Angelica, Creeping Günsel, Common Shepherd's Purse, Coltsfoot, Field Cress, Meadow Bedstraw, Lungwort, Meadow Daisy, Common Horseradish, Common Evening Primrose, Clove Root, Pepper Knotwet, Sorrel, meadow foamweed, cowslip, white deadnettle, chickweed,
