Sa kalagitnaan ng tag-araw, ang mga blueberry, na kilala rin bilang blueberries, ay isang malugod na pampalamig sa mainit na araw. Maaari silang anihin mula sa mga ligaw na blueberry sa kagubatan at mula sa mga nakatanim na blueberry bushes sa hardin.
Kailan ang mga blueberries sa panahon?
Depende sa lagay ng panahon, iba't-ibang at rehiyonal na klima, ang blueberry season ay karaniwang nagsisimula sa simula ng Hulyo at tumatagal hanggang huli ng Agosto o Setyembre. Maaaring patagalin ang panahon ng pag-aani sa pamamagitan ng paghahalo ng maaga at huli na mga varieties sa hardin.
Ang maikling shelf life ng mga piniling blueberries
Sa sandaling mapitas ang mga blueberry mula sa bush, maiimbak lamang ang mga ito sa kanilang hindi naprosesong anyo sa napakaikling panahon. Sa kaibahan sa iba pang mga uri ng prutas tulad ng mansanas at peras, ang mga blueberries ay maaari lamang itabi sa pinakuluang o frozen na anyo. Para sa sariwang pagkonsumo, ang mga ligaw na blueberry at cultivated blueberries, na napakalayo lamang ang kaugnayan sa botanikal, ay maaari lamang itago sa refrigerator sa loob ng ilang araw. Kung ang mas malaking dami ng blueberries ay ginawa mula sa koleksyon tour sa moor forest o sa mga palumpong sa sarili mong hardin, ang mga ito ay maaaring iproseso sa kusina upang maging iba't ibang pangmatagalang produkto:
- Jam
- Juices
- tuyong blueberries
Ang tamang oras para mag-ani ng blueberries
Blueberries ay hindi nagtatagal kapag pinipitas, ngunit ang napakaraming prutas, lalo na sa mga nilinang blueberries, ay unti-unti lamang nahihinog. Depende sa lagay ng panahon, ang unang ganap na hinog na mga prutas ay kadalasang maaaring kunin mula sa bush sa simula ng Hulyo. Ang panahon para sa mga blueberry ay karaniwang tumatagal hanggang sa huli ng Agosto o Setyembre, depende sa iba't at rehiyonal na klima. Maaari mong pahabain ng kaunti ang panahon ng pag-aani kung maghahalo ka ng maaga at huli na mga varieties kapag nagtatanim sa hardin.
Mga Tip at Trick
Ang Blueberries ay hindi lamang napakalusog sa sariwang anyo bilang masarap na prutas o bilang pang-top ng prutas para sa mga cake. Sa pinatuyong anyo, ang mga ito ay isang napatunayang lunas sa bahay para sa paninigas ng dumi at iba pang mga iregularidad ng digestive tract.
