Sa tag-araw at taglagas, ang mga parang at kagubatan ay hindi lamang nag-aanyaya sa iyo na maglakad nang nakakarelaks. Sa maraming mga naglalakad, nagigising ang instinct sa pangangaso, lalo na sa taglagas, kapag naghihintay na matuklasan ang masarap na nakakain na mga mushroom sa gitna ng mga lumot at damo.
Paano ako mapipili ng mga kabute nang tama?
Upang matagumpay na mamili ng mga kabute, dapat ay mayroon kang mahusay na kagamitan (libro ng pagkakakilanlan o app, basket, matalim na kutsilyo) at umani lamang ng perpektong makikilala, hindi nakakalason na mga kabute. Mag-iwan ng mga hindi nakakain na mushroom sa kagubatan upang maiwasang maabala ang ecosystem.
Aanihin lamang ang mga kabute na tiyak na makikilala
Kapag nag-aani ng mga kabute, dapat mo lamang kunin ang mga specimen na malinaw mong matutukoy bilang hindi nakakalason. Ang isang libro ng pagkilala sa kabute ay hindi palaging sapat para dito, dahil minsan ay may iba't ibang uri ng mga varieties ng kabute depende sa rehiyon. Ang mga lokal na mushroom picker ay kadalasang mas malinaw na makikilala ang mga ito kaysa sa isang libro o sa mushroom picking app sa smartphone.
Pumasok sa kagubatan nang maayos ang gamit
Kapag naglalakad sa kagubatan ng taglagas, may tunay na pagkakataong makakita ng mas malalaking kabute. Samakatuwid, ang mga kolektor ng kabute ay dapat na laging handa para sa anumang mahanap. Kasama sa pangunahing kagamitan ng isang mushroom picker ang mga sumusunod na bagay sa partikular:
- isang identification book (€24.00 sa Amazon) o isang kaukulang app sa iyong smartphone
- isang basket para sa pagdadala ng mga kabute
- isang matalim na kutsilyo para putulin ang mga kabute
Ang isang basket para sa pagdadala ng madalas napakalambot na kabute ay mahalaga, kung hindi, madali silang madudurog sa isang plastic bag o cotton bag. Mayroong iba't ibang mga opinyon kung ang mga kabute ay dapat na baluktot sa lupa na may bahagyang pag-ikot ng kamay o kung mas mahusay na putulin ang mga ito malapit sa lupa.
Iwan ang mga kabute sa kagubatan
Maging ang mga hindi nakakain na kabute ay may kanilang lugar sa ecosystem at samakatuwid ay hindi dapat yurakan dahil sa kakulangan ng tagumpay sa paghahanap sa kanila. Bilang karagdagan, ang ilang mga mushroom na nakakalason sa mga tao ay maaaring magsilbing pagkain para sa iba't ibang mga naninirahan sa kagubatan. Ang mga uod at kinakain ng suso, tulad ng madaling bulok na kabute, ay hindi na madaling magamit, ngunit sa kagubatan ay masisiguro pa rin nila na ang mga kabute ay dumami sa susunod na panahon sa pamamagitan ng paggawa ng mga spore.
Mga Tip at Trick
Sa mga praktikal na lumalagong set mula sa mga dalubhasang retailer, ang masarap na nakakain na mushroom ay maaari ding anihin nang sariwa sa buong taon mula sa sarili mong cellar o windowsill. Matapos maihanda ang inoculated substrate, ang kayumanggi at puting mushroom ay karaniwang tumutubo sa laki ng ani sa loob ng mga dalawa hanggang tatlong linggo. Gayunpaman, dapat ka lamang pumili ng marami sa mga ito hangga't maaari mong gamitin ang sariwa, dahil ang buhay ng istante ng mga mushroom ay napakalimitado, kahit na sa refrigerator.
