Sa taglagas, kahanga-hangang ipinakita ng oak ang reputasyon nito bilang hari ng kagubatan. Ngayon libu-libong acorn ang nahuhulog sa lupa. Ito ay pumukaw ng hilig sa pagkolekta sa mga tao at hayop. Inaanyayahan ka naming tuklasin ang maraming iba't ibang gamit ng mga acorn. Ang mga tanong tungkol sa malutong na mga bunga ng puno na may bastos na maliliit na sumbrero ay makakatanggap ng may batayan na sagot dito.
Marunong ka bang kumain ng acorns?
Ang acorn ay nakakalason at nakakain nang sabay. Taliwas sa popular na paniniwala, ang mga acorn ay hindi naglalaman ng hydrogen cyanide. Gayunpaman, ang isang malaking proporsyon ng mga nakakalason na tannin, lalo na ang tannic acid, ay nagdudulot ng malalang sintomas pagkatapos kumain ng mga hilaw na acorn. Bilang kapalit, ang mga acorn ay mayaman sa malusog na bitamina at mineral. Pinahahalagahan ng aming mga lolo't lola ang mataas na halaga ng nutrisyon sa mga taon ng kagutuman pagkatapos ng mga digmaan at mahihirap na ani. Ang 100 gramo ng acorn ay naglalaman ng napakalaking 387 calories pati na rin 40.75 gramo ng carbohydrates at 23.86 gramo ng taba.
Acorn bread, pasta na gawa sa acorns at acorn coffee ay nakatulong sa ating mga ninuno na malampasan ang mahihirap na panahon sa kanilang nutty, aromatic taste. Para sa hindi mabilang na mga bata, ang harina na gawa sa acorn ay ang huling balwarte bago magutom. Ang natural na pagkain ay nakalimutan nang mahabang panahon at ngayon ay nakararanas ng renaissance.
Paggawa ng mga acorn na nakakain – paano ito gumagana?
Ang mga uod sa acorn ay talagang ginagawang hindi nakakain ang prutas. Suriin muna ang mga nakolekta o biniling acorn para sa infestation ng worm. Ang isang malinaw na indikasyon ay ang maliliit na butas ng drill sa shell. Punan ang lahat ng natitirang acorn sa isang balde ng tubig. Anuman ang lumulutang sa ibabaw ng tubig ay inuri-uri bilang kinakain ng uod. Paano gawing nakakain ang natitirang acorn:
- Ipagkalat ang mga acorn sa baking tray
- ihaw sa oven sa 150° sa loob ng 20 minuto
- Alatan ang mga inihaw na acorn at ilagay ang mga ito sa isang bag o labahan
- Isawsaw ang bag sa isang balde ng tubig sa loob ng 4 na araw
- Palitan ang tubig araw-araw hanggang sa manatiling malinaw
- Tuyuin ang detoxified acorn sa oven sa 100° sa baking tray
- Pagkatapos matuyo, gilingin ng pino sa isang gilingan ng karne, gilingan ng kape o blender
Ang sunud-sunod na paggamot sa pag-ihaw, pagbabalat, pagdidilig at pagpapatuyo ay nag-aalis ng mga nakakalason na tannin mula sa mga acorn. Kung talagang gilingin mo ang lahat ng mga mani pagkatapos matuyo ay isang personal na desisyon. Tratuhin ang iyong mga mahal sa buhay sa mga inihaw na acorn bilang isang masustansyang meryenda sa maaliwalas na kapaligiran.
Eichelmehl
Mga recipe para sa acorn bread at acorn coffee
Maaari kang maghanda ng iba't ibang pagkain mula sa natapos na acorn flour, tulad ng pasta o tinapay. Hawak mo rin ang pangunahing sangkap para sa maalamat na Eichel coffee, na kilala rin bilang Muckefuck. Ang dalawang recipe para sa acorn bread at kape na gawa sa acorns ay maaaring magbigay ng inspirasyon sa iyong culinary imagination:
Acorn bread – mga sangkap at paghahanda
- 500 g acorn flour
- 500 g whole wheat flour, opsyonal na rye o spelling flour
- 25 g yeast
- 750 ml maligamgam na tubig
- 2 kutsarang asin
- 1 kutsarang malambot na mantikilya o mantika
Paghaluin ang harina at asin. I-dissolve ang yeast sa tubig at tiklupin. Magdagdag ng mantikilya o mantika. Haluin sa maligamgam na tubig hanggang sa mabuo ang malambot at maluwag na masa. Ilagay ang kuwarta sa isang mangkok at hayaang tumaas ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 oras. Masahin muli ang tumaas na kuwarta at hubugin ito ng mahabang tinapay. Painitin muna ang oven sa 220° init sa itaas at ibaba. Ilagay ang kuwarta sa isang floured baking sheet at ilagay ito sa gitnang rack. Pagkatapos ng 30 minuto, ibaba ang temperatura sa 190°. Magsagawa ng baking test tuwing 30 minuto: Magpasok ng kahoy na stick at ipagpatuloy ang pagluluto hangga't dumidikit ang masa. Ang isang tuyong stick ay hudyat ng pagtatapos ng oras ng pagluluto.
Acorn coffee – mga sangkap at paghahanda
Ang acorn coffee ay walang caffeine
- bawat tasa ng Muckefuck: isang mangkok ng acorn flour
- Filter ng kape na may filter na papel
- Asukal, kanela at gatas sa panlasa
Kung naproseso mo ang mga acorn sa harina, ang paghahanda ay hindi naiiba sa conventional bean coffee. Pakuluan ang tubig hanggang sa bumubula. Ibuhos ang dalawang kutsarita ng acorn flour sa filter bag at dahan-dahang ibuhos ang mainit na tubig dito. Magdagdag ng asukal, kanela at gatas upang bigyan ng espesyal na ugnayan ang kape ng acorn. Ang resulta ay isang mabangong mainit na inumin na kapaki-pakinabang sa iyong panunaw at may epekto sa pagpapababa ng presyon ng dugo.
Ano ang hitsura ng mga acorn?
Iba't ibang uri at uri ng oak ang umuunlad sa mga kagubatan, parke at hardin at madaling makilala sa pamamagitan ng kanilang mga acorn. Ang pinakalaganap ay ang katutubong English oak at sessile oak pati na rin ang American red oak. Ang mga hugis-itlog na acorn na may kayumangging shell at may haba na 2 hanggang 3 cm ay nakasabit sa mga punong ito sa taglagas. Ito ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang tasa ng prutas na sumasakop ng hanggang sa ikatlong bahagi ng bawat acorn habang ito ay berde at hindi pa hinog. Ang mga hinog at kayumangging acorn ay maaaring mahulog sa lupa kasama ng kanilang mga tasa ng prutas o inilabas muna mula sa tasa. Maaari mong tingnan ang mga makabuluhang larawan ng mga acorn mula sa iba't ibang uri ng oak sa Wikipedia o sa tree portal.
Kailan hinog ang mga acorn?
Sa taglagas, maraming aktibidad sa paligid ng mga puno ng oak dahil hinog na ang mga prutas sa panahong ito ng taon. Mula Setyembre hanggang-hangga, maraming mga brown acorn ang nahuhulog sa lupa. Sa panahon ng ripening, ang makinis na shell na mga mani ay berde at bahagyang napapalibutan ng isang tasa ng prutas. Hangga't ang mga acorn ay nakasabit sa puno, hindi pa ito hinog. Hindi maiiwasan ang hunched back kung gusto mong mangolekta ng ganap na hinog na mga acorn.
Ang pinakamagandang oras para mangolekta ay depende sa kung ano ang plano mong gawin sa mga acorn. Para sa paggawa at dekorasyon, ang isang puno ng oak ay nagbibigay sa iyo ng pinakamagagandang prutas sa taglagas kapag ang mga shell ay nakikipag-ugnayan lamang sa basa-basa na lupa sa maikling panahon. Kung gagamit ka ng mga acorn para gumawa ng mga mabangong pagkain o nakakapagpalakas na muckefuck, ang huli na taglamig at unang bahagi ng tagsibol ay ang perpektong panahon. Sa panahong iyon, natural na nahuhugasan ng snow at ulan ang karamihan sa mga tannin at ginawang nakakain ang mga acorn.
Ano ang maaari mong gawin mula sa acorns?
Kapag ang mga araw ay lumalamig at ang buhay ng pamilya ay lumipat sa mainit na tahanan, ang mga acorn ay hinog na. Ginagawa nitong mainam na materyal ang handy brown nuts para sa mga ideya sa craft at mapanlikhang natural na dekorasyon. Talagang pinahahalagahan ng mga bata at matatandang mahilig sa craft ang makinis na shell ng mga acorn, na maaaring maipinta nang kamangha-mangha. Ang sumusunod na talahanayan ay nais na magbigay ng inspirasyon sa iyo ng isang makulay na hanay ng mga malikhaing mungkahi tungkol sa kung ano ang maaari mong gawin sa mga acorn:
| Acorns | Tips |
|---|---|
| kulay | may mga pinturang acrylic |
| sticking | na may kulay o puting lana |
| gumawa ng mga nakakatawang figure | may mga kastanyas, pine cone, posporo |
| ayusin | bilang palamuti sa taglagas na mangkok na may kandila |
| gantsilyo | gantsilyo na parang buhay na acorn na gawa sa lana |
| painting | pintura mula sa mga pahina ng pangkulay o freehand |
| pumila | Gumawa ng autumnal garland na may string |
| Pagpinta ng mga tasa ng bunga ng acorn | Kulayan ang mga tasa ng prutas nang makulay |
| nadama | Gumawa ng mga felt ball na may tasa ng acorn fruit bilang isang sumbrero |
Walang ideya sa paggawa – ano ang gagawin?
Hindi lang mga bata ang nalilibang sa mga acorn
Ang paggawa ng mga figure mula sa mga acorn ay napakasaya para sa buong pamilya. Kung ang mga ideya sa paggawa ay hindi dumadaloy, tingnan sa mga social network. Ang Youtube, Instagram o Pinterest ay puno ng mga malikhaing variation at tagubilin para sa lahat ng edad.
Ang sikat na magazine na Landlust ay nagtalaga ng isang buong isyu sa alahas ng acorn noong 2010, kabilang ang mga tagubilin para sa paggantsilyo ng mga acorn. Ang mga libreng pahina ng pangkulay para sa mga bata sa tema ng mga acorn ay matatagpuan sa maraming lugar online. Halimbawa, maaaring ma-download ang mga template para sa bata mula sa gratis-malvorlagen.de.
Ano ang maaari mong gawin sa mga acorn?
Ang saganang acorn ay pumukaw ng hilig sa pagkolekta at itinaas ang tanong kung ano ang magagawa mo sa mga spherical na prutas. Sa halip na iwanan ang mahahalagang mani na mabulok nang walang ingat sa lupa, mayroong malawak na hanay ng mga makatwirang opsyon para sa kapaki-pakinabang na paggamit. Ang sumusunod na listahan ay nais na magbigay ng inspirasyon sa iyo upang makinabang mula sa kayamanan ng isang puno ng oak:
- tanim sa isang palayok na may palayok na lupa, hayaang tumubo ito at tumubo mula rito (tingnan ang mga tagubilin sa ibaba)
- iproseso sa harina para sa tinapay, pastry o pasta, roasted nuts, Muckefuck
- kolekta at ibigay sa kindergarten at elementarya bilang craft materials
- Ibigay ito sa Haribo sa Oktubre kapalit ng gummy bears
- mangolekta at magbenta sa mga forester, zoo o animal park bilang pagkain ng mga usa, usa at martens
- Hayaan itong matuyo at i-drape ito bilang natural na palamuti na may mga chestnut, pine cone at makukulay na dahon
Ang paghahasik ng mga acorn sa kagubatan nang mag-isa ay siyempre hindi isang opsyon. Ang paggamit ng mga acorn bilang mga buto ay napapailalim sa Forest Reproductive Materials Act. Upang matiyak na ang mga inihasik na puno ng oak ay may tamang genetic material, ang mga buto lamang mula sa mga sertipikadong stock ang maaaring itanim sa mga pampublikong kagubatan at parke.
Tip
Ang Acorns laban sa woodworm ay isang sikat na lunas sa bahay para sa pag-alis ng mga uod mula sa mga indibidwal na piraso ng muwebles. Para sa layuning ito, maraming acorn ang ipinamamahagi sa buong paligid. Ang regular na katok, kalampag at pag-alog ay ginagawang impiyerno ang buhay para sa mga peste sa kahoy. Sa paghahanap ng isang pagpapatapon, ang mga woodworm ay lumipat sa mga acorn at maaaring itapon.
Aling mga hayop ang kumakain ng acorn?
Kapag nahuhulog sa lupa ang hinog na acorn sa taglagas, magsisimula ang panahon ng kasaganaan para sa maraming hayop sa kagubatan. Ang mga acorn ay matagal nang hindi na ginagamit bilang pangunahing pagkain ng tao sa panahon ng emerhensiya o bilang nakakataba na pagkain para sa alagang baboy, upang ang mga ligaw na hayop ay magagamit ang kanilang buong potensyal mula Setyembre pataas. Para sa ilang matatag na residente, ang mga acorn ay nagdaragdag ng kaunting pagkakaiba-iba sa menu. Ang sumusunod na talahanayan ay nagbubuod kung aling mga hayop ang gustong kumain ng malutong na mani ng isang puno ng oak:
| Mga hayop sa gubat | Matatag na hayop |
|---|---|
| Deer | Domestic pig |
| Deer | Kambing |
| Mabangis na baboy | Kuneho |
| Ardilya | Mice |
| Badger | Hamster |
| Bunny | Kabayo |
| Forest Mouse | |
| Marten, pine marten | |
| Jay | |
| Great Spotted Woodpecker |
Para sa lahat ng alagang hayop, ang acorn bilang pagkain ay dalawang talim na espada. Sa maliit na dami, ang mga prutas ay nagpapatunay na isang malusog na karagdagan sa menu. Nalalapat din ito sa sensitibong tiyan ng mga kabayo o hamster. Gayunpaman, ang labis na pagkonsumo ay nagdudulot ng mga sintomas ng pagkalason, tulad ng colic, pagtatae o pagsusuka. Ang pagbili ng mga acorn bilang feed para sa mga stable na hayop ay makatuwiran lamang sa mga indibidwal na kaso. Nalalapat ang isang pagbubukod sa mga lahi ng baboy na pinataba para sa pinong oak na ham at pinahihintulutan ang mga acorn pati na rin ang feed. Ang isang pangunahing halimbawa ay isang lahi ng baboy na Iberian na halos eksklusibong pinapakain sa mga acorn. Pinasisiyahan ng Spanish ham ang mga gourmet sa buong mundo dahil sa kulay-rosas, pinong fibrous na istraktura at hindi mapag-aalinlanganang lasa.
Ang pinakamagandang ham ay tumutubo sa mga puno ng oak.
Oaks tumutubo mula sa acorns – paano ito gumagana?
Ang mga acorn ay sumibol nang napakabagal. Bilang isang resulta, ang pagpapalaki ng isang puno mula sa mga acorn ay isang matagal na gawain. Sulit pa rin ang proyekto dahil ang isang puno ng oak ay maaaring lumaki ng hanggang 1.000 taong gulang at nagsasalita para sa maraming henerasyon ng ambisyosong hardinero na nagdala nito. Bilang mga cold germinator, ang mga buto ay dapat munang kumpletuhin ang isang malamig na yugto, na tinatawag na stratification. Saka lamang nagising ang kahandaang sumibol para sa matagumpay na paglilinang. Ang mga sumusunod na tagubilin ay nagpapaliwanag kung paano palaguin ang isang napakagandang puno mula sa mga acorn:
Ang paglaki ng bagong puno ng oak ay isang espesyal na karanasan
Kolektahin, suriin, pag-stratify
Dahil sa mataas na rate ng pagkabigo na higit sa 50 porsiyento, inirerekomenda namin ang pag-aani ng mas malaking bilang ng mga acorn at isailalim ang mga ito sa stratification.
- pinakamahusay na oras upang mangolekta: Setyembre at Oktubre
- Alisin ang mga brown acorn na walang sira na shell sa fruit cup
- punan ang isang bag ng basa-basa na buhangin o sup
- I-imbak sa vegetable compartment ng refrigerator sa 0° hanggang 4°C sa loob ng 6 hanggang 8 linggo
- regular na suriin para sa bahagyang moisture content at mga unang palatandaan ng pagtubo
Paghahasik at pagtatanim
Hindi alintana kung tumubo ang acorn o hindi, maaaring isagawa ang paghahasik pagkatapos ng 6 hanggang 8 linggo ng stratification sa mga sumusunod na hakbang:
- Punan ang 10 cm cultivation pot na may binhing lupa o lupa ng niyog
- magtanim ng acorn sa bawat palayok na ang radicle o ang mas makitid na dulo ay nakaharap pababa sa substrate
- Salain ang mga buto ng manipis na may lupa, pindutin nang bahagya at tubig
- panatilihin itong bahagyang basa-basa sa isang maliwanag at hindi maaraw na upuan sa bintana
- tanim sa kama mula sa taas na hindi bababa sa 20 cm sa isang maliwanag at protektadong lugar na protektado ng hangin
Ang mga pagkakataon ng tagumpay ay tumaas nang malaki kung maghahanap ka ng mga usbong na acorn sa kagubatan sa tagsibol. Ang mga specimen na ito ay natural na nakumpleto ang malamig na yugto at nagpapakita ng kanilang pagpayag na tumubo sa kanilang mga unang dahon. Maghukay ng punla at itanim ito sa payat, maluwag, walang pit na lupa na ang maliit na ugat ay nakaharap pababa.
Excursus
Maraming acorn bilang pagtataya sa taglamig?
Sa centennial calendar mababasa mo na maraming acorn ang hinuhulaan ang maraming snow para sa taglamig ayon sa panuntunan ng magsasaka. Bilang resulta, sa pag-asam ng isang malupit na taglamig, ang mga squirrel ay dapat na bumuo ng labis na malalaking stock ng pagkain, na ibinibigay ng Inang Kalikasan sa sapat na dami. Ang karunungan na ito ay nasa nanginginig na lupa para sa ilang kadahilanan. Ang mga squirrel ay walang kakayahan sa clairvoyant at hindi mahuhulaan ang lagay ng panahon dalawang buwan nang maaga. Higit pa rito, ang bilang ng mga blossoms mula sa nakaraang taon ay tumutukoy kung gaano karaming mga acorn ang makolekta ngayong taglagas. Panghuli ngunit hindi bababa sa, ang isang puno ng oak ay kailangang dumaan sa tagsibol nang hindi nasaktan, dahil ang mga huling hamog na nagyelo sa Mayo ay sumisira ng malaking bahagi ng mga bulaklak.
Mga madalas itanong
Ang acorns ba ay mani?
Ano ba talaga ang acorns? Ang tanong na ito ay hindi lamang sumasagi sa isipan ng mga bata sa panahon ng paglalakad sa taglagas sa kagubatan. Sa katunayan, ang mga acorn ay mga mani, mas tiyak na mga prutas ng nuwes. Ang isang makahoy na pericarp ay karaniwang nakapaloob sa isang buto. Tanging kapag ang shell sa paligid ng indibidwal na binhi ay ganap na tumigas na ito ay nahuhulog sa lupa bilang isang sealing fruit. Bilang resulta, naglalaro ang mga acorn sa parehong liga gaya ng mga kilalang mani gaya ng mga hazelnut at walnut.
Kailan nahuhulog ang mga acorn?
Sa normal na kondisyon, ang mga hinog na acorn ay nahuhulog sa lupa mula Setyembre pataas. Kung kailan eksaktong magsisimula ang pagbagsak ng mga buto ay depende sa lagay ng panahon ng taon na pinag-uusapan. Sa banayad na mga rehiyon, ang hiwa ng puno ng isang puno ng oak ay natatakpan ng mga hinog na acorn mula sa simula ng Setyembre. Sa malamig na hilaga, ang mga mahilig sa acorn ay karaniwang kailangang maghintay hanggang sa katapusan ng Setyembre hanggang sa mahulog ang mga unang brown nut fruits.
Maaari bang kumain ng acorn ang mga kambing?
Ang magaspang na pagkain ay mahalaga para sa mahusay na paggana ng rumen sa matatag na tiyan ng kambing. Ang mga makahoy na bahagi ng mga halaman ay isang mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Kasama rin dito ang mga hinog na acorn. Ang mga tannin na nilalaman nito ay madaling naproseso ng maraming nalalaman na ruminant na tiyan ng isang kambing. Tanging kayumanggi, hinog na acorn ang maaaring pakainin, dahil ang mga berdeng prutas ay maaaring makamandag. Gayunpaman, dapat na limitado ang dami ng kinakain dahil sa mataas na calorie at carbohydrate na nilalaman upang hindi tumaba ang mga hayop.
Ang aming aso ay kumakain ng acorn. Maaari bang malason ang hayop?
Tama kang matakot, dahil ang maraming acorn na kinakain ay maaaring magresulta sa pagkalason. Ang mga acorn ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng tannin. Ang tannin na ito ay maaaring magdulot ng pananakit ng tiyan, pagtatae, pagsusuka at maging ng kidney failure sa mga aso. Kung ang iyong alaga ay kumakain ng isa o dalawang acorn habang naglalakad sa kakahuyan, walang dahilan para mataranta. Ang mga maliliit na aso ay hindi dapat kumain ng higit sa limang acorn. Bukod sa nakakalason na tannin, may panganib na mabara ang bituka kung ang mga hindi nangunguyang nuts ay nalunok.
Kumakain ba ng acorn ang mga squirrels?
Ang Acorns ay wala sa tuktok ng menu ng Squirrel. Ang mga mapait na sangkap na nilalaman nito ay sumisira sa gana ng mga mabalahibong artista sa pag-akyat. Mas gusto ng mga squirrel na kumain ng beechnuts, hazelnuts, chestnuts at berries. Kahit umungol ng malakas ang maliit na sikmura, kinakain pa rin ang acorn. Umaasa ang mga ardilya sa mga prutas na matagal nang nakahandusay sa lupa, kaya't nahugasan ng ulan ang karamihan sa mga mapait na sangkap.
Dapat ko bang tanggalin ang mga acorn sa damuhan sa taglagas at i-compost ang mga ito?
Ang damuhan na natatakpan ng mga acorn ay walang dapat ikabahala. Ang mga mani ay hindi maaaring maging sanhi ng permanenteng pinsala sa berdeng lugar. Siyempre, hindi maitatanggi na ang mga masiglang punla ng puno ay sumisibol sa ilang lugar sa susunod na taon. Samakatuwid, makatuwiran na alisin ang mga acorn mula sa damuhan sa taglagas. Maaari ka lamang mangolekta ng maliliit na halaga sa pamamagitan ng kamay. Madali mong mai-vacuum ang isang makapal na carpet ng mga acorn na may vacuum ng dahon o espesyal na kolektor ng acorn. Ang mga acorn ay hindi angkop para sa pag-compost. Maaari kang magbigay ng mas malaking dami sa lokal na forester bilang masaganang pagkain sa taglamig para sa mga usa.
Tip
Sa isang malapit na meshed net maaari kang mangolekta ng mga premium na kalidad ng acorn. Kapag kumalat sa ilalim ng puno sa magandang oras, pinipigilan ng harvest net ang direktang kontak sa lupa na may mga dahon ng basura at bulok na acorn mula sa nakaraang taon. Bago, ang lupa ay nililinis ng mga lumang sanga, bato at dahon. Matapos mahulog ang mga buto, ang lambat ay hinihila pababa nang mabilis hangga't maaari upang ang kaunting basang dahon at mga labi hangga't maaari ay mahulog sa mahahalagang acorn.
