Karamihan sa atin ay medyo kumpiyansa sa pagkilala sa pagitan ng mga prutas at gulay. Ngunit sa ilang mga prutas, madaling magkamali. Ang Physalis ay hindi isang hadlang, ngunit ang ilan sa mga kamag-anak nito mula sa pamilya nightshade ay.
Ibinibilang ba ang Physalis bilang prutas o gulay?
Botanically, ang physalis ayfruit, dahil naglalaman ang mga ito ngseedsatsila ay lumabas mula sa mga bulaklak ng halaman.
Bakit ang Physalis ay isang prutas at hindi isang gulay?
Ang Physalis ay inuri bilang mga prutas dahil ang mga prutas ay may mga buto at nabubuo mula sa mga bulaklak ng halamang nightshade. Ang mga tampok na ito ay nagpapakilala sa prutas.
Nga pala: Dahil angkamatis, paminta, kalabasa, zucchini, talong at pipinoay naglalaman din ng mga buto at umuunlad mula sa mga bulaklak ng kani-kanilang halaman, sila rin ayBotanically classified as fruit Culinarily, siyempre, lahat sila ay gulay.
Walang nakapirming kahulugan para sagulay. Gayunpaman, karaniwang tumutukoy ito sa lahat ng iba pang bahagi ng halaman na nakakain, gaya ngugat, tangkay at dahon.
Tip
Physalis ay maaari ding gamitin sa mga pagkaing gulay
Ang isang espesyal na uri ng Physalis, katulad ng Tomatillo, ay maaaring tangkilikin ng puro o sa mga fruit salad tulad ng klasikong Physalis peruviana. Bilang karagdagan, ang mga prutas na maberde na kamatis ay angkop din para sa mga pagkaing gulay tulad ng mga nilaga. Sa kanilang matamis at maasim na aroma, nagbibigay sila ng mga maanghang na Mexican dish na tiyak na bagay at binabawasan din ng kaunti ang spiciness.
